Зачем нам нужна клетчатка?

Клетчатка – четвёртый важный элемент, который обязательно должен присутствовать в рационе для нормального функционирования кишечника. Если её недостаточно, могут возникнуть серьёзные проблемы с ЖКТ и стулом.

Клетчатка содержится в злаках, орехах и бобовых, но для полноценного питания необходимо также добавлять в рацион овощи и фрукты.

Овощи могут быть разного вида и цвета: морковь, редька, брокколи, белокочанная капуста, свёкла – их лучше употреблять в свежем виде.

Зелень богата не только клетчаткой, но и сложными углеводами, поэтому её полезно добавлять в каждый приём пищи. Помимо привычных укропа, петрушки, кинзы, сельдерея и листовых салатов, обратите внимание на микрозелень – чем моложе растение, тем больше в нём полезных веществ.

Фрукты содержат витамины и минералы, но их стоит употреблять с осторожностью, так как в некоторых из них преобладают простые углеводы. Лучше выбирать груши, яблоки, грейпфруты, а ягоды можно есть практически без ограничений.

Перечисленные продукты составляют базовый набор для еженедельного рациона, позволяя формировать здоровое питание.