9 811
Oleg Nazarov: "O‘zbek oshxonasi jahonda yetakchiga aylandi. U yapon va italyan milliy taomlarini ortda qoldiryapti"
Rossiyalik professional restoran tanqidchisi, satirik yozuvchi, shoumen, Rossiya nyusmeykerlari mustaqil uyushmasi prezidenti Oleg Nazarov o‘zbek milliy taomlari qanday qilib o‘z yo‘nalishi bo‘yicha dunyo yetakchilarini chetga chiqarib qo‘ygani haqida gapirib berdi. Bu haqda «Xalq so‘zi» xabar bermoqda.
Uning so‘zlariga ko‘ra, ayni paytda o‘zbek oshxonasi jahonda yetakchiga aylangan. U yapon va italyan milliy taomlarini ortda qoldiryapti. Rus oshxonasi esa kuchli uchlikka kirish arafasida.
— O‘zbeklar mana o‘n yildirki yetakchilikni hech kimga bermay kelyapti, — deydi u. — Ba’zan «o‘lib borayotgan» restoranni choyxonaga aylantirishdek oddiy, lekin yangicha g‘oyaning o‘zi yetarli bo‘ladi. Hozirda shunday yondashuv jonlanyapti. Faqat oshpazlar O‘zbekistondan bo‘lishi kerak, boshqalarning palovi ularnikidek chiqmaydi.
Tanqidchining kuzatuvlariga ko‘ra, rus oshxonasi Qrim voqeasidan keyin restoranlarda chet el tansiq taomlari yo‘qola boshlagach, qayta tug‘ildi. Taomxonalar eski retseptlarni qidirdi, yangilarini o‘ylab topdi. “Zamin” yangiliklarini “Vkontakti”da kuzatib boring
Ctrl
Enter
Xato topdIngizmi?
Iborani ajratib Ctrl+Enter tugmasini bosingMavzuga oid yangiliklar
Emmanuel Makron: “Ukraina tez orada qulashi mumkin”
Moskvadagi terakt bo‘yicha yana uch kishi ushlandi
Rossiyaning harbiy operatsiyadagi manyovri Ukrainani hayratga soldi
Rossiyalik tergovchilar teraktda ayblanayotganlar oilasini so‘roq qilish uchun Tojikistonga keldi
Rossiya qo‘shinlari Avdeyevkadagi ikkita qishloqni egallab oldi
Suvni tik turgan holda ichish mumkin emasligi ilmiy jihatdan isbotlandi
Erdo‘g‘on terrorchilar haqida keskin gapirdi
Teraktdan keyin Rossiyadagi Tojikiston fuqarolari nafrat va tajovuzga duchor bo‘lmoqda