Yeni yıl sofrasında yer alan en zararlı 6 yiyecek

^{Foto: «SeverPost»}
Bayram yemekleri sadece sağlığa zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda Yeni yıl ruh halini de etkileyebilir.

Yeni yıl sofrasından bahsedildiğinde herkesin gözünün önünde çeşitli yemekler ve tatlılar, meyve sularından gazlı içeceklere kadar birçok şey belirir. Sanki bunlar olmadan bayram sofrasını hayal etmek zordur. Ancak bu tür görkemli sofralardaki yemeklere tıp açısından bakıldığında, bayram ziyafetinde tüketilen birçok yiyeceğin sağlığa büyük zararlar verdiği görülür. Gelecek yılda sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak için dikkatli olunması gerektiğini unutmamak gerekir.

Marine edilmiş yiyecekler

^{Foto: «SeverPost»}
Tuz, şeker, baharat, sirke, şarap – bu tür bileşenler genellikle turşularda bulunur. Bunlar salatalarda veya diğer yemeklerde ve ayrıca ayrı olarak tüketilmek üzere sofrada yer alır. İyi yanı, turşuların sindirimi hızlandırması ve iştah açmasıdır. Bu yüzden aşırı yeme riski otomatik olarak artar. Ancak herhangi bir yemek ve turşu salatalarının aşırı tüketimi mide mukozasını kolayca tahriş eder. Sonuç olarak mide rahatsızlıkları görülür.

Gazlı içecekler

^{Foto: «SeverPost»}
Örneğin, 1 litre kolada 100 grama kadar şeker bulunur ve enerji değeri 400 kcal'dir. Bilindiği gibi, gazlı içecekler bayram sofrası için alınması gereken ilk ürünlerden biridir. Ancak bunlar vücuttan kalsiyumu atar, boya maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve ortofosforik asit gibi zararlı katkılar içerir. En iyisi, gazlı içeceklerin yerine meyve suyu veya çay tercih etmektir.

Salatalar

^{Foto: Marie Claire}
Geleneksel olarak, bayram sofrasında zeytin ve mimoza salataları başı çeker. Ancak her iki salata da birçok malzemenin bir arada bulunduğu karmaşık bir yapıya sahiptir. Sorun şu ki, birçok malzemenin birlikte sindirilmesi zordur. Ayrıca mayonez ve diğer soslar süreci daha da zorlaştırır. Örneğin, mayonez yerine az yağlı ekşi krema veya yoğurt kullanılabilir. Sosis yerine ise et, turşu değil, sadece normal salatalık kullanmak mevcut sorunları biraz da olsa azaltır.

Pasta ve tatlılar

^{Foto: Marie Claire}
Genellikle tatlılar ve pastalar, karnın doyup sindirim süreci başladığında tüketilir. Eğer bayram sofrasında yukarıdaki her şey tüketilmişse ve sıra pasta veya tatlıya gelmişse, mide buna asla "teşekkür" etmez. Tatlıya çok düşkün olanlar, onları meyvelerle değiştirebilir.

Tartaletler

^{Foto: Marie Claire}
Hamurdan yapılan tartaletlerin içine zeytinden kırmızı havyara kadar çeşitli dolgular konabilir. Yüksek kalorili hamurun içindeki dolgular mide için ekstra yük oluşturur ve zorlanmasına neden olur. Bundan sonra kilo fazlalığı ve mideyle ilgili hassas sorunlarla mücadele etmeye hazır olmak gerekir.

Mandalinalar

^{Foto: Marie Claire}
Mandalina sadece Yeni yıl meyvesi değildir. Çok faydalı özelliklere sahiptir. İçeriğinde beta-karoten, potasyum, A vitamini, antioksidanlar ve birçok madde bulunur. Ancak bayram sofrasında aşırı tüketilen mandalinalar alerji, mide yanması ve gastrit ataklarına yol açabilir. Bu yüzden bayram gününde mandalinayı diğer meyvelerle değiştirmek faydalı olacaktır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!