В Узбекистане был проведен интересный анализ причин и факторов роста цен на хлеб. Согласно исследованию Центрального банка, в период с 2020 по 2025 год цены на хлеб и муку в Узбекистане увеличились из-за сложных экономических факторов, в частности, из-за роста затрат на производство муки.
Цены на муку из пшеницы первого и высшего сорта увеличились, что привело к росту цен на хлеб на 77,6%. В 2022 и 2023 годах производство пшеницы и импорт муки были связаны с множеством факторов, а также ценами на дополнительные ресурсы, такие как топливо, электричество, газ, холодная вода и транспортные услуги, которые также увеличились.
Также важным фактором являются меры, которые фермеры и кластеры принимают в отношении продажи муки через биржевые торги и меры, направленные на либерализацию цен. Узбекистан сильно чувствителен к изменениям мировых цен на пшеницу, так как большая часть пшеницы импортируется из Казахстана, и эти изменения оказывают прямое влияние.
Экологические факторы, такие как изменение климата, нехватка воды и засоление земель, также негативно влияют на урожай пшеницы и доходы фермеров. Рост доходов населения и потребительские тренды также являются важными факторами, влияющими на рост спроса на хлеб, что, в свою очередь, оказывает влияние на его цену.
В результате изменения в анализе цен на хлеб и муку могут повлиять на другие экономические процессы и сервисы, оказываемые населению.
Читайте «Замин» в Telegram!
