Чай является одним из самых популярных напитков в мире, и его производство охватывает обширные территории. На международном рынке некоторые страны лидируют по объёму и доле, в то время как другие выделяются темпами роста или специализированными сегментами.
Согласно данным Международного комитета по чаю (International Tea Committee), в 2024 году общий объём мирового производства чая составил примерно 7,05 миллиона тонн. Почти половина этого объёма — 3,74 миллиона тонн — приходится на Китай.
Помимо Китая, на рынке чая важную роль играет Индия, которая произвела 1,28 миллиона тонн. Третье место занимает Кения с примерно 0,6 миллиона тонн продукции.
В топ-5 также входят Турция (0,27 миллиона тонн) и Шри-Ланка (0,26 миллиона тонн). Среди ведущих производителей также Вьетнам, Индонезия и Япония.
В Узбекистане основная часть рынка чая обеспечивается импортом. В местной промышленности преобладает смешивание, переработка и упаковка импортного сырья. Проекты по местному выращиванию чая существуют, но пока они не достигли больших объёмов производства — в основном на стадии экспериментов и планов.
В 2024 году Узбекистан импортировал 33 378 тонн чая на сумму 50,6 миллиона долларов. Основные поставщики: Китай (26 806 т), Кения (1 651 т), Иран (1 271 т), Индия (965 т) и Россия (578 т). С января по ноябрь импорт составил 30 204 тонны (45,2 млн долларов), что показывает, что большая часть потребляемого чая в Узбекистане поступает из-за границы.
Ранее, в 2018 году, планировалось создать чайные плантации общей площадью 283 гектара и достичь производства 189 тонн в год к 2025 году. В 2022 году также проводились испытания некоторых японских сортов чая в условиях Узбекистана с планами размещения полей в горных и предгорных районах.
Россия занимает ведущие позиции по потреблению чая в мире, но отстаёт в производстве. Например, в 2024 году в России было произведено всего 113 тысяч тонн чая, основная часть которого приходится на переработку импортного сырья. В Краснодарском крае было собрано 373 тонны чая.
Читайте «Zamin» в Telegram!
