Herkese daha kişisel yemek seçimleri yapma fırsatı artık karşımızda ve bu sadece bir hayal değil, geleceğin gerçek bir trendini temsil ediyor. Yum! Brands, KFC, Pizza Hut ve Taco Bell gibi büyük yemek markalarına sahip şirket, 2026 yılında beslenme alışkanlıklarımızın nasıl şekilleneceğini gösteren bir rapor yayınladı. Rapordaki en önemli yenilik, yeni gastronomik dünyada daha fazla kişiselleştirme ve kontrol vurgusu yapılması.
Kişisel siparişler — yeni trend
Yaklaşan yeni yılda, günümüzde aile pizzaları ve büyük porsiyonlarla öne çıkan bolluktan uzaklaşmamızı sağlayacak yeni yemek trendlerini gözlemleyebiliriz. Kişisel porsiyonlar, mini porsiyonlar ve “kendin yap” setleri artık genel yemek alışkanlıklarının bir parçası haline geliyor. Bu fikirler, yalnızca ailevi ihtiyaçlara değil, aynı zamanda bireysel ihtiyaçlara hitap eden, kendini değerli hissetme ve özen gösterme sembolüne dönüşüyor.
Sos seçimi — yeni bir kontrol yolu
Hayatta kontrol duygusunu geri kazanmanın ilginç bir yöntemi ortaya çıkıyor: sos seçmek. Yum! Brands raporuna göre, popüler kültür de bu yöne kayıyor: TikTok’ta insanlar kişisel kutular ve “o mükemmel” sosu seçme konulu videolar paylaşıyor. Markalar ise yeni soslar ve özel kutular geliştirerek tüketicilere kendi bakış açılarını ifade etme imkânı sağlıyor.
Duygusal ekonomi — hisler üzerinden alışveriş
Günümüzde temel değer ölçütü artık fiyat veya indirimler değil, insanların duygularıdır. Tüketiciler fiyat ve kalıplardan ziyade duygularını ifade etmeye ve deneyim yaşamaya daha fazla önem veriyor. Özellikle 18-29 yaş arasındaki gençler, alışverişte hislerini ön plana koymayı tercih ediyor.
2026 yılı, yemek yeme ve yemek seçiminin yeni bir yönünü, kişisel tercihlere dayalı, duygusal ve deneyimsel bir ekonomi ile tanıtacak. Bu dönemde yalnızca yemek değil, aynı zamanda tercih özgürlüğü, kontrol ve ruh hali de önem kazanacak.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
Меҳмон grubundaki ziyaretçiler bu yayına yorum yapamaz.
