Günlük beslenme düzenindeki küçük değişiklikler bile bir insanın biyolojik yaşı üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Bu durum, Sidney Üniversitesi bilim insanları tarafından yürütülen yeni bir araştırmada ortaya konmuştur.
Araştırmaya 65 ile 75 yaşları arasında 104 gönüllü katılmıştır. Katılımcılara farklı oranlarda yağ, karbonhidrat ve hayvansal protein içeren beslenme rejimleri uygulanmıştır. Deney toplamda dört hafta sürmüştür.
Bilim insanları, katılımcıların sağlığını değerlendirmek için kolesterol, insülin ve C-reaktif protein gibi 20'den fazla biyolojik göstergeyi analiz etmiştir. Bu veriler temelinde, organizmanın genel durumunu ve yaşlanma hızını yansıtan biyolojik yaş indeksi hesaplanmıştır.
Sonuçlara göre, yağ veya hayvansal protein tüketimini azaltmanın biyolojik yaşın düşmesiyle ilişkili olduğu belirlenmiştir. En belirgin değişim ise yüksek karbonhidratlı ve orta yağlı bir diyete geçen katılımcılarda gözlemlenmiştir.
Yazarlar, bu bulguların henüz başlangıç aşamasında olmasına rağmen, beslenme düzenindeki küçük değişikliklerin bile yaşlanma süreci ve genel sağlık durumu üzerinde hızlı etkiler yaratabileceğini vurgulamaktadır.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
