По состоянию на январь 2026 года средняя цена одной чашки капучино в Узбекистане составляет около 1,9 доллара. Это интересный сигнал для любителей кофе в регионе: в Казахстане в среднем 2,2 доллара, а в России — 2,6 доллара. То есть даже по обычному капучино Узбекистан пока удерживает относительно более «лёгкую» цену.
Однако фон не такой уж «сладкий». В аналитике отмечается, что в 2025 году крупные страны-производители кофе сильно ощутили климатический удар. В Бразилии, основном поставщике арабики, наблюдалась сильная засуха. Во Вьетнаме же необычная жара, можно сказать, «выжгла» часть урожая робусты. Эти два фактора одновременно повлияли на рынок: предложение сократилось, а тревожность усилилась.
В результате мировые биржевые цены на кофейное сырьё за год выросли на 28%, и стоимость одного фунта кофе достигла 4,1 доллара. Эксперты считают, что рост спроса не останавливается: расширяется сегмент кофеен, усиливается и культура приготовления кофе дома. Поэтому давление на цены может сохраняться.
Тем не менее пока для потребителей Узбекистана ситуация выглядит более благоприятной, чем в Казахстане и России. Но если «жаркая погода» на глобальном рынке продолжится, удержать эту разницу будет сложнее. Иными словами: капучино пока дешёвый, но тренд таков, что верить в «передышку» для цен на кофе рано.
Читайте «Zamin» в Telegram!
