Özbekistan’da son kullanma tarihi yaklaşan gıda ürünleri artık indirimli fiyatlarla satılacak. Bu düzenleme hükümet kararıyla belirlendi.
Yeni kurallara göre, büyük alışveriş merkezleri ve mağazalarda özel tezgâhlar oluşturulacak. Son kullanma tarihi yaklaşan ürünler buralara yerleştirilecek ve her 10 günde fiyatları kademeli olarak düşürülecek. Amaç — halka kaliteli ürünleri uygun fiyata sunmak ve en önemlisi gereksiz israfın önüne geçmek.
Ayrıca, tarladan tüketiciye kadar olan tüm aşamalarda gıda kayıplarını azaltmaya yönelik tedbirler alınacak. Bu sürece hasat, ayırma, yükleme, taşıma ve ürünlerin soğutuculara yerleştirilmesi gibi önemli aşamalar dâhil edilecek. Her aşama sıkı bir şekilde denetlenecek.
Gıda ürünlerinin, özellikle tarım ürünlerinin kalitesi de sürekli kontrol altında olacak. Çiftçi ve dehkan (küçük üretici) işletmeleri için özel eğitim seminerleri düzenlenecek, burada verimliliği artırma, pazar analizi yapma ve kimyasal maddeleri etkin kullanma konusunda bilgiler verilecek.
Belgeye göre, 2026 yılının Ocak–Şubat aylarında gıda hammaddeleri, üretim, taşıma, depolama ve satış süreçlerine ilişkin sağlık kuralları, normlar ve hijyen standartları geliştirilecek.
En dikkat çekici yönü ise, 2026–2030 yılları Özbekistan’da “Gıda Güvenliğinin Önemli Dönemi” olarak ilan edilecek. Bu dönemde halka yeterli miktarda ve kaliteli gıda sağlanmasına, israfın önlenmesine ve akılcı tüketim kültürünün geliştirilmesine özel önem verilecek. Bu amaçla “Akılcı Tüketim” (Save food) programı hayata geçirilecek.
Uzmanlar, bu girişimin yalnızca halka uygun fiyatlı ve kaliteli ürünler sunmakla kalmayıp, ülkenin gıda güvenliğini güçlendirmeye de hizmet edeceğini vurgulamaktadır.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
