La competencia entre las cadenas de restaurantes más populares del mundo ha alcanzado un nuevo nivel. Un nuevo ranking publicado por consultoras internacionales muestra cómo está cambiando el equilibrio de poder en el sector de la restauración. Zamin.uz presenta las marcas más valiosas de la industria y giros inesperados en el mercado.
Según los resultados de 2026, la famosa marca McDonald's logró aumentar su valor un 5%, alcanzando los 42.600 millones de dólares. Este indicador le otorgó al gigante estadounidense de la comida rápida el liderazgo absoluto en el ranking de Brand Finance por segundo año consecutivo. Según el estudio, la capitalización total de las 25 marcas de restaurantes más valiosas del mundo asciende a 190.100 millones de dólares.
Los tres primeros puestos y descensos inesperados
Se observaron algunos cambios interesantes en la cima del ranking:
- Starbucks: Aunque conservó el segundo lugar, el valor de su marca cayó un 4%, hasta los 37.000 millones de dólares, debido a la feroz competencia en el mercado chino.
- KFC: La cadena, que sigue conquistando a los consumidores, completó el podio con un aumento del 8% (16.500 millones de dólares).
- Chick-fil-A: Experimentó un salto récord del 44% gracias a su activa expansión en Estados Unidos (8.100 millones de dólares).
McDonald’s y Subway: Dos estrategias diferentes
El secreto del éxito de McDonald’s reside en los ingresos estables de su sistema de franquicias y su expansión global. La compañía abrió 102 nuevos establecimientos solo en Estados Unidos, la cifra más alta desde 2013. Actualmente, la cadena cuenta con 43.400 restaurantes en todo el mundo.
Subway, por su parte, creció un 18% gracias a su enfoque en las ventas digitales y los mercados internacionales (Paraguay, Mongolia). Curiosamente, mientras la cadena se expande internacionalmente, el número de sucursales en el mercado estadounidense ha caído a su nivel más bajo en 20 años (19.500).
Los gigantes asiáticos atacan
El acontecimiento más sensacional de la clasificación de este año fue el ascenso meteórico de las marcas chinas. Mixue, Haidilao y Luckin Coffee entraron por primera vez en el top 25.
Opinión de los analistas: Las empresas chinas han optado por un modelo más económico y accesible, en lugar del de "caro y lujoso", lo que representa una seria amenaza para los gigantes globales.
Estimados compatriotas, ¿qué cadena de comida rápida creen que ofrece la mejor calidad y los platos más sabrosos? ¿Cuándo creen que nuestras marcas locales podrán entrar en este tipo de clasificaciones internacionales?
¡Lee “Zamin” en Telegram!
