. Новое исследование Французского агентства по безопасности пищевых продуктов показало: стеклянные бутылки с металлическими крышками содержат опасные для здоровья микропластики, сообщает zamin.uz. Учёные проверили уровень микропластика в пиве, воде, вине и газированных напитках и выявили его во всех образцах, но максимальная концентрация зафиксирована именно в стеклянной таре.
. Специалисты установили, что основным источником загрязнения выступает полиэфирная краска, которой покрывают внешнюю часть металлических крышек. Эти краски наносятся на крышки в процессе производства, а после массовой упаковки крышки царапаются друг об друга, что приводит к отслаиванию микропластика. Когда крышку накручивают на бутылку, частицы краски попадают в напиток.
. По словам одного из авторов исследования Александра Део, обнаруженные частицы по цвету и составу совпадали с крышками. Микропластики — это мельчайшие кусочки пластика, возникающие при производстве либо разрушении более крупных изделий. Они содержат до 16 000 различных химических веществ, в числе которых BPA, фталаты и PFAS, признанные опасными для здоровья.
. Эти микрочастицы обнаружены в человеческом организме, способны проникать через мозговой и плацентарный барьеры, а также негативно влиять на нервную систему. Их связывают с увеличением риска инфарктов, рака и других болезней. Основной путь попадания — пища и напитки, так как за последние годы микропластики выявляют в самых разных продуктах и напитках.
. Французские учёные исследовали напитки в стеклянной, пластиковой, металлической и кирпичной таре — во всех случаях обнаружены микропластики. В стеклянных бутылках уровень микропластика оказался примерно в 50 раз выше, чем в пластиковой таре. Причина в металлических крышках и краске, которой их покрывают. На пластиковых крышках такая краска не используется.
. Частицы микропластика совпадали по цвету и химическому составу с крышками, что заставило исследователей обратить особое внимание на этот компонент. Микроскопические исследования показали множество царапин на крышках, из которых пластик и попадает в напиток.
. Решение проблемы предложили сами учёные: если на производстве крышки промыть и высушить, количество микропластика можно значительно снизить. Однако в промышленных масштабах это пока сложно реализовать.
. При этом часть микропластика попадает в напитки и другими путями — на отдельных этапах производства или из воды, используемой для напитков. Вред, который несут такие частицы, до конца не изучен, поэтому основная рекомендация для потребителей — избегать напитков с металлическими крышками.
. Александр Део отметил, что в домашних условиях избавиться от микропластика невозможно, ведь частицы уже находятся в напитке. Решать проблему нужно на производстве, ужесточая контроль и внедряя новые стандарты безопасности. В то же время учёные призывают не поддаваться панике, а доверять научным рекомендациям.
Читайте «Замин» в Telegram!
Ctrl
Enter
Нашли оШибку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter 
