Глобальные цены на кофе достигли рекордного уровня

По мнению представителей кофейной отрасли, после нескольких лет подряд с дефицитом урожая, для восстановления глобальных запасов кофе потребуются как минимум два стабильных и урожайных сезона. К такому выводу пришли участники мероприятия Coffee Dinner & Summit, прошедшего 4 июля в Бразилии.

В начале 2025 года глобальные цены на кофе достигли исторического рекорда. Рост цен в основном связан с перебоями в производстве и стабильным, а на некоторых рынках даже растущим спросом. Даже ожидаемый высокий урожай в Бразилии в сезоне 2026–2027 годов, возможно, не принесет потребителям быстрого облегчения.

Торговый суперинтендант кооператива "Cooxupe" Луис Фернандо дос Рейс прокомментировал это следующим образом:

«Я не думаю, что мы сможем восполнить запасы в следующем сезоне после текущего урожая. Для этого нам нужно как минимум два года подряд с хорошими урожаями».

Директор по исследованиям кофе международной торговой компании Louis Dreyfus Company Чарльз Чиаполино подчеркнул:

«Даже если всё пойдет положительно, для возвращения к уровню запасов четырёхлетней давности потребуются как минимум два урожайных года. Однако стабильные климатические условия два года подряд — практически невозможный сценарий».

Генеральный директор Федерации производителей кофе Колумбии Герман Бахамон также отметил сложность накопления запасов в условиях устойчивого или растущего глобального спроса:

«Когда спрос остается стабильным или продолжает расти, никто не может накопить большие запасы».

По словам представителя Cooxupe Рейса, в Бразилии в сезоне 2026–2027 годов возможен высокий урожай, однако широко распространенный сорт арабики в стране имеет двухгодичный цикл высокой урожайности. Поэтому от сезона 2027–2028 годов не стоит ожидать высоких результатов.

Устранение дефицита на мировом рынке кофе — это не быстрый процесс. По мнению специалистов, для восстановления стабильного снабжения необходимо проявлять осторожность не только в отношении погодных условий, но и в поддержании рыночного баланса. Поэтому в ближайшие годы цены на кофе, скорее всего, останутся высокими. Читайте «Замин» в Telegram!