Her gün kahve içmek veya hiç içmemek sonucunda vücutta ne gibi değişiklikler olur?

^{Fotoğraf: Pinterest}
Güne ne ile başlamalı? Eğer kahvesiz uyanmak mümkün değilse, bu içeceğin vücutta ne gibi değişikliklere neden olduğunu bilmek gerekir. Beauty Ballers projesinin kurucusu doktor-diyetisyen Anna Ivashkevich'in kahve ve vücut arasındaki ilişki hakkında birkaç düşüncesi ile tanışın.

Kahve nedir?
Bu içecek birkaç tür bitkinin kavrulmuş tohumlarından hazırlanır ve kavrulma derecesine göre de birkaç türe ayrılır. Bir fincan kahve, herkesin düşündüğü gibi sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir gıdadır. Toz halindeki kahveler ise çok işlenmeleri sonucu birçok faydalı maddeyi kaybeder.

Kahvenin olumsuz yönleri

• Kahve aç karnına içilmemelidir çünkü sindirimi sağlayan kolecistokinin hormonunun üretimini tetikler. Eğer kahve içildiğinde mide boşsa, bu süreçten sonra mide ekşimesi ve gastrit belirtileri ortaya çıkar. Kahve mide asiditesini ve kan basıncını artırır. Ayrıca uykusuzluğa da neden olur.
  
• Kahvedeki koruyucular metabolizma sürecine olumsuz etki yapar. Uyarıcı etkisi de olumsuzdur. Kahve içildikten bir saat sonra iş performansı artar, ancak bir saat sonra tekrar uyku hali başlar.
  
• Hamile ve emziren kadınlar kahve içmemelidir. Kafein hamile kadınların kanında birikerek anne sütündeki demir ve diğer mineral elementlerin miktarının azalmasına yol açar.
  
• Aşırı kahve tüketimi vücutta susuzluğa neden olur.

Kahvenin temel faydaları
- Kahvede antioksidanlar bulunur – bunlar vücuttaki yaşlanmaya katkıda bulunan serbest radikalleri temizler.
- Kahvenin antioksidanları kanser, kalp hastalıkları, diyabet ve Parkinson hastalığı ile mücadelede yardımcı olur.
- Doğal kahve kalın bağırsak kanseri gelişme riskini azaltır ve sindirim sistemini uyarır.
- Kahve beyindeki kan damarlarını genişlettiği için baş ağrısını azaltır veya tamamen hafifletir.

Neden uyanır uyanmaz kahve içilmemelidir?

^{Fotoğraf: Pinterest}
Gündüz vücut tarafından üretilen ana hormon kortizoldür ve bu hormon sabah uyanmaya ve gece uyumaya yardımcı olur. Sabah hormon seviyesi en yüksek düzeydedir ve bu sırada kahve tüketilirse, içecek bu hormonun üretimini engeller. Bir süre sonra uyku tekrar rahatsız olur. Genellikle kortizol sabah saat 6-9 arasında üretilir, bu yüzden kahvenin saat 10'dan sonra içilmesi tavsiye edilir.

Hiç kahve içilmezse ne olur?
Bu içeceğin birçok faydası olmasına rağmen, herkes için hoş değildir. Ayrıca kahveyi çok seven insanların sadece %10'u onu ölçülü tüketir. Geri kalanlar ise günde en az 4 fincan kahve ile sınırı aşar.

Kahveden vazgeçildiğinde:

^{Fotoğraf: Pinterest}
Vücut vitaminleri daha iyi emer
Kafein B grubu vitaminlerini yok eder, vücuttaki demir, potasyum, çinko ve kalsiyum miktarını azaltır. Ayrıca kafein kalsiyumu vücuttan atarak kemiklerin zayıflamasına neden olur.

Fazla kilolardan kurtulmak mümkün
Kafein kortizol üretimini artırır ve böbrek üstü bezlerini etkiler. Böbrek üstü bezleri tiroid bezi ile birlikte çalışır. Kahveyi bırakmak metabolizma süreci için faydalıdır ve fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

Bağışıklık artar
Kafein tiroid bezi nedeniyle bağışıklık sistemine dost değildir. Tiroid bezinin kısıtlı çalışması bağışıklığın zayıflamasına yol açar ve bu da her türlü hastalığın nedeni olabilir. Sık sık hasta olanlar kendilerini iyi hissedene kadar kahveden uzak durmalıdır.

Karaciğerde sorun olmaz
Kahve pek iyi sindirilmez. Karaciğer kahveyi parçalayan ve maddeleri değiştiren enzimler üretmek için çalışır. Ancak diğer zararlı kimyasal maddeler için enzim gerektiğinde karaciğer aniden tembelleşebilir. Kahve severlerin çoğunun tembel karaciğerleri vardır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!