Kaliforniya Üniversitesi bilim insanları, insan vücudunun şekeri zararlı etkilerinden koruyan doğal bir mekanizmayı keşfetti, diye bildirdi MedicalXpress.
Araştırma sonuçlarına göre, inülin adı verilen doğal lif, vücutta önemli bir rol oynuyor. Faydalı bağırsak bakterilerini etkileyerek fruktozun karaciğere ulaşmadan önce emilimini engelliyor. Böylece karaciğerin aşırı yüklenmesini önlüyor.
İnülin soğan, sarımsak, enginar ve bazı sebzelerde doğal olarak bulunur. Bilim insanları inülini “karaciğerin doğal filtresi” olarak tanımladı — şekerin parçalanma sürecini düzenleyerek vücutta yağ birikimini engelliyor.
Uzmanlara göre, bağırsak mikroflorası şekeri karaciğere ulaşmadan önce metabolize edebilir, ancak bu yalnızca yeterli miktarda lif bulunduğunda mümkündür. Lif eksikliği durumunda fruktoz doğrudan karaciğere ulaşır, onu aşırı yükler ve yağ birikimine neden olur.
Bilim insanları ayrıca, metabolik hastalıkların yalnızca fazla kilolu insanlara özgü olmadığını vurguladı. Görünüşte sağlıklı kişiler bile insülin direnci ve karaciğer stresinden muzdarip olabilir.
Araştırmacılara göre, inülin ve diğer lif açısından zengin bir diyet, yaşam tarzını iyileştirmenin en basit ama en etkili yollarından biridir ve metabolik hastalıkların önlenmesinde büyük önem taşır.
Bu şekilde, Kaliforniya Üniversitesi araştırması, bağırsak mikropları ile doğal liflerin birlikte çalışmasının şekere karşı vücudu korumada belirleyici bir rol oynayabileceğini ortaya koydu.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
