Ramazanda doğru beslenmenin 9 altın kuralı

Ramazan ayında doğru beslenme büyük önem taşır. Sanitasyon-epidemiyolojik huzur ve halk sağlığı hizmeti, Ramazan'da sağlıklı beslenme ve sindirim sistemi sağlığını korumak için bir dizi öneride bulundu.

1. İftara hurma ile başlayın
Hurma, oruç sırasında gün boyunca enerji sağlayan karbonhidrat kaynağıdır. Hurmanın lifleri sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Ayrıca hurma magnezyum ve potasyum açısından zengindir.

2. Bol su için
Özellikle sıcak havalarda vücudunuzu su ile yeterince desteklemek çok önemlidir. Gün boyunca susuz kalmamak için iftar açıldıktan sonra ve sahurdan önce yeterince su için. Yemek izni verildiğinde 8 bardak su içmeye çalışın.

3. Susatan yiyecek ve ürünlerden kaçının
Tuzlu yiyecekler, konserveler, turşu salatalıklar ve balıklardan uzak durun. Ayrıca baharatlı yiyeceklerden kaçının, çünkü bunlar susuzluk hissi yaratır. Daha fazla meyve ve sebze tüketin, bunlar vücudun su rezervlerini yeniler ve doldurur.

4. İftarı yavaş ve acele etmeden yapın
Uzun süreli açlıktan sonra vücuda büyük miktarda yiyecek girmesi stres yaratır. Ölçülü olmaya çalışın, iftara hurma ve su ile başlayın, sonra çorba ve salata yiyebilirsiniz. Bir süre sonra ana yemeğe geçin. Aşırı yemek sindirim sorunlarına ve mide ağrısına neden olabilir.
İftara ılık çorba ile başlamak, oruç sonrası en iyi yemektir; vücudun besin maddelerini tamamlar ve ağır yiyecekler için hazırlar.

5. Yemeğinizde tüm gerekli besin öğelerinin olduğundan emin olun
İftarda proteinler, sebzeler, tahıllar, meyveler ve faydalı yağlar içeren yiyecekler bulunmalıdır.

6. Sağlıklı yiyecekleri tercih edin
Beslenmenizde tahıllar, yulaf, tavuk eti, yağsız et, balık, zeytinyağı ve meyveler olmalıdır. Kızarmış, tuzlu ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Et, baklagiller, yumurta ve süt ürünleri protein açısından zengindir. Bu gıdalardan en az birini her gün tüketmelisiniz.

7. Tatlılardan kaçının
İftardan sonra tatlılar midede gaz birikmesine neden olur ve sindirimi bozar. Ayrıca kan şekeri seviyesini artırır, bu da tatlı ihtiyacını daha da artırır. Bu yüzden tatlıları iftardan 2–3 saat sonra tüketmek önerilir. Tatlıları daha faydalı ürünlerle; hurma, kuru meyveler ve tatlı meyvelerle değiştirmelisiniz.

8. Kahve içmekten kaçının
Ramazan ayında baş ağrısı ve uykusuzluk yaşamamak için kahve tüketimini azaltmaya çalışın.

9. İftar ve sahur arasında hafif atıştırmalık yapın
Ana öğünü üçe bölmek ve iftar ile sahur arasında hafif atıştırmak önerilir. Üçte biri kompleks karbonhidratlar, üçte biri yağsız et veya balık, kalan kısmı ise sebzeler olmalıdır. Bu sağlıklı ve dengeli bir beslenme olacaktır.