Beslenme uyku kalitesini nasıl etkiler?

Japon uzmanların yeni araştırması, diyetimizin uyku kalitesini doğrudan etkilediğini gösteriyor. Makro besinler — proteinler, karbonhidratlar, yağlar ve lifler uyku kalitesini iyileştirme veya kötüleştirme yeteneğine sahip, bu nedenle doğru beslenme uykuyu düzenlemek için etkili bir araç olabilir, diye yazıyor Daryo yayını.

Sukuba Üniversitesi'ne bağlı Uluslararası Entegre Uyku Tıbbı Enstitüsü bilim insanları, Asken ve Pokemon Sleep adlı iki mobil uygulamayı kullanan 4.825 kişinin verilerini analiz etti. Birincisi katılımcıların beslenme alışkanlıklarını takip etmeyi sağladı, ikincisi ise uyku ile ilgili çeşitli parametrelerini kaydetti. Deneye katılanlar arasında kadınlar çoğunluktaydı (%81,6) ve ortalama yaşları yaklaşık 37 idi. Araştırma süresince katılımcıların her iki uygulamayı da en az yedi gün arka arkaya kullanmaları gerekiyordu.

Uzmanlar, diyet içeriği ile uyku göstergeleri arasında bağlantıyı inceledi: toplam uyku süresi, uykuya dalma zamanı ve gece uyanma sıklığı. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, lifler, besindeki sodyum ve potasyum oranlarına özel önem verildi. Uyku verileri, toplam uyku süresi, uyku süresi ve uyku sonrası uyanıklık süresi yüzdesini (%WASO) içeriyordu; bu, uyku verimliliğinin önemli bir göstergesidir.

Sonuçlar, daha fazla protein tüketen kişilerin, daha az protein tüketenlere göre ortalama 10-11 dakika daha fazla uyuduğunu gösterdi. Öte yandan, diyetlerinde yüksek yağ oranı olanlar uyku sürelerinde 6-10 dakika azalma yaşadı. Karbonhidratlar ise %WASO'yu azalttı, bu da istikrarlı ve kesintisiz uyku anlamına geliyor. Gıda lifleri de faydalı oldu; tüketimleri uyku süresini uzatmaya yardımcı oldu ve uykuya dalmayı hızlandırdı.

Diyetteki sodyum ve potasyum oranı uykuyu büyük ölçüde etkiliyor. Potasyuma kıyasla daha fazla sodyum tüketen kişiler 6-11 dakika daha az uyudu, 1-2 dakika daha fazla uyudu ve geceleri daha sık uyandı. Bu, potasyum eksikliği ile aşırı tuz tüketiminin uyku kalitesine olumsuz etkisi olabileceğini gösteriyor.

İlginç olan, yağların uyku üzerindeki etkisinin farklı olmasıdır. Tekli doymamış yağlar uyku süresini yaklaşık beş dakika uzattı ve daha fazla gece uyanmasına neden oldu. Öte yandan, balık, ceviz ve ayçiçeği tohumlarında bulunan çoklu doymamış yağlar toplam uyku süresini azalttı, ancak uykuya dalmayı hızlandırdı ve gece uyanma sıklığını düşürdü.

Elbette, bir kişinin uykusunu sadece beslenme değil, diğer faktörler de etkiler — stres, alkol tüketimi, sigara içme, gece vardiyası çalışmaları ve bazı kronik hastalıklar da uyku kalitesini etkileyebilir. Buna rağmen, gelecekte bilim insanları uykuyu iyileştirmek için etkili bir araç haline gelecek diyet önerileri geliştirebilirler.