Au Japon, la vente aux enchères traditionnelle du premier thon de l’année a, une fois de plus, attiré l’attention du monde entier. Au marché aux poissons Toyosu de Tokyo, lors de la première vente de 2026, un thon rouge (thon rouge à nageoires bleues) a été vendu à un prix record.
Il s’agit d’un énorme thon de 243 kilogrammes: il a été estimé à 510 millions de yens, soit environ 3,2 millions de dollars. En entendant un tel chiffre, on se dit: «Ce poisson est-il plus cher que l’or?» — mais ici, il ne s’agit pas d’un prix de marché ordinaire.
Le «roi du thon» revient sur scène
L’offre la plus élevée a été faite par Kiyomura Corp. — cette entreprise est dirigée par Kiyoshi Kimura, propriétaire du réseau de restaurants Sushi Zanmai, connu comme le «roi du thon». Il a déjà remporté à de nombreuses reprises la vente aux enchères du début de l’année, et cette fois-ci il a même battu son record établi en 2019: à l’époque, le prix était de 334 millions de yens.
Kimura lui-même a également déclaré aux journalistes, dans l’idée de: «J’espérais l’acheter moins cher, mais le prix a grimpé en un clin d’œil.» Bref, une enchère, c’est à la fois du commerce, de l’émotion et du spectacle.
Pourquoi la première enchère de l’année «explose» toujours?
L’enchère du début de l’année à Toyosu n’est pas une vente ordinaire — pour les Japonais, c’est, d’une certaine manière, un symbole de chance. C’est pourquoi, ce jour-là, les prix « montent au ciel » et deviennent plusieurs fois plus élevés que d’habitude.
Les experts soulignent aussi ceci: les transactions record ne reflètent pas la valeur moyenne quotidienne du thon, elles ont davantage un caractère symbolique et publicitaire. Autrement dit, ici, c’est aussi l’image «j’ai le meilleur» qui se vend.
D’où vient-il et pourquoi est-il précieux?
Le thon vendu aurait été pêché près des côtes d’Oma, au nord du Japon — une région célèbre pour ses thons de la meilleure qualité. Le message indique même le prix au kilogramme: environ 2,1 millions de yens.
Conclusion
La vente aux enchères du thon du début d’année à Tokyo est une grande scène où la gastronomie, la tradition et le business se rencontrent au même endroit. Le record d’aujourd’hui l’a aussi montré: certaines transactions ne sont pas faites pour le marché, mais pour l’histoire. Demain, le thon sera peut-être vendu moins cher, mais le titre « record du premier jour de l’année » restera longtemps.
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