Японияда йилнинг анъанавий илк туна аукциони яна бир бор бутун дунё эътиборини ўзига тортди. Токиодаги Toyosu балиқ бозорида 2026 йилнинг биринчи савдосида кўк қанотли туна балиғи рекорд нархда сотилди.
Гап 243 килограммлик улкан туна ҳақида кетмоқда: у 510 миллион иена, яъни тахминан 3,2 миллион доллар баҳога баҳоланди. Бундай рақамни эшитиб, “бу балиқ олтиндан ҳам қимматми?” деб қоласиз — лекин бу ерда гап оддий бозор нархи ҳақида эмас.
“Туна қироли” яна саҳнага қайтди
Энг юқори таклифни Kiyomura Corp. киритди — бу компанияга Sushi Zanmai ресторанлари тармоғини бошқарадиган, “туна қироли” сифатида танилган Киёши Кимура раҳбарлик қилади. У аввал ҳам кўп бор йил боши аукционида ғолиб чиққан, бу сафар эса ўзининг 2019 йилда ўрнатган рекордини ҳам янгилади: ўшанда нарх 334 миллион иена бўлган эди.
Кимуранинг ўзи ҳам журналистларга “арзонроқ оламан деб умид қилганман, лекин нарх кўз очиб юмгунча ошиб кетди”, деган мазмунда фикр билдирган. Қисқаси, аукцион — бу ҳам савдо, ҳам эмоция, ҳам шоу.
Нега йилнинг биринчи аукциони доим “портлайди”?
Toyosu’даги йил боши аукциони оддий савдо эмас — японлар учун у маълум маънода омад тимсоли. Шунинг учун бу кунда нархлар одатдагидан бир неча баробар “осмонлаб” кетади.
Экспертлар ҳам шуни таъкидлайди: рекорд битимлар туна балиғининг кундалик ўртача баҳосини акс эттирмайди, кўпроқ рамзий қиймат ва реклама эффектини беради. Яъни, бу ерда “менда энг зўри бор” деган имидж ҳам сотилади.
Қаердан ушланган ва нима учун қадрли?
Сотилган туна Япониянинг шимолидаги Ома соҳиллари яқинидан овлангани айтилмоқда — бу ҳудуд энг сифатли тунаси билан машҳур. Хабарда ҳатто килограммига тўғри келган нарх ҳам келтирилади: тахминан 2,1 миллион иена.
Хулоса
Токиодаги йил боши туна аукциони — гастрономия, анъана ва бизнес бир жойда тўқнашадиган катта саҳна. Бугунги рекорд ҳам шуни кўрсатди: баъзи битимлар бозор учун эмас, тарих учун қилинади. Эртага туна яна арзонроқ сотилар, лекин “йилнинг биринчи рекорди” деган сарлавҳа узоқ яшайди.
“Zamin”ни Telegram'да ўқинг!
