Her gün hurma yemek mümkün mü? Beslenme uzmanının tavsiyesi

^{Fotoğraf: iStock}
Yunanca'dan "hurma" kelimesi "tanrıların yiyeceği" olarak çevrilir. Gerçekten de, bu sonbahar nimeti tiroid bezinin sağlığını iyileştirmek için en iyi ürünlerden biridir, bu yüzden içinde iyot bulunan meyvelerin tamamını yıl boyunca tüketmek mümkündür.

Hurmanın faydalı özellikleri

Hurmanın temel faydası içindeki antioksidanlardır. Örneğin, beta-karoten havuç, biber veya balkabağına göre hurmada birkaç kat daha fazladır. Yaklaşık 150 gram hurmada bu antioksidanın günlük ihtiyacının %20'sine kadar miktar bulunur. Bu öncelikle hücre yenileme sistemi için önemlidir, çünkü beta-karoten serbest radikallerle savaşır, hücrelerin yok edilmesini önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Hurmada C vitamini ve B grubu vitaminleri de bolca bulunur; bunlar bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun viral ve bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele yeteneğini artırır. Ayrıca, hurmadaki askorbik asit P vitamini damarlar üzerinde faydalı etki yapar ve aterosklerozu önler. Hurmanın kalp-damar hastalıkları gelişme riski taşıyanların diyetine dahil edilmesi boşuna önerilmemektedir.

Hurmanın içeriği çeşitli mikroelementler açısından da zengindir. Vücuttan fazla suyun atılmasına yardımcı olan potasyumu içerir. Bu nedenle yüksek tansiyona eğilimli kişiler için hurma faydalıdır. Ayrıca meyvedeki magnezyum mikroelementi kalp fonksiyonlarını normalleştirir, sinir sistemine faydalı etkiler yapar ve diğer yararlı maddelerin emilimini artırır.

Hurmanın hangi zararlı yönleri vardır?

^{Fotoğraf: Freepik}
Hurmada çok fazla karbonhidrat bulunur. 100 gram üründe karbonhidrat miktarı 18,5 gramdır ve bunun %25'i glukoz ve fruktozdur. Hurmanın glisemik indeksi düşüktür, bu meyvede çok sayıda tanen bulunmasıyla ilgilidir. Tanenler besin maddelerinin, özellikle karbonhidratların emilimini yavaşlatır.

Hurma kronik mide-bağırsak hastalıkları kötüleştiğinde ve böbrek taşı olan hastalara önerilmez. Diyabet hastaları hurma tüketirken dikkatli olmalıdır. Herkesin günde 50-100 gramdan fazla hurma tüketmemesi gerekir.

Unutulmamalıdır ki, hurmadaki çözünür tanenler mide asidi ile etkileşime girerek sindirilemeyen tortular — fitobezoarlar oluşturabilir. Bu durumda mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve kabızlık görülür. En kötü durumlarda bağırsak tıkanıklığı ortaya çıkar.

Hurma her gün tüketilebilir mi?

^{Fotoğraf: Theday.ru}
Yeni toplanmış hurmayla atıştırmadan önce, fruktozun günlük tüketiminin 10-20 gramı geçmemesi gerektiği unutulmamalıdır. 100 gram hurmada 33,5 gram karbonhidrat bulunur. Fazla glukoz ise kandaki insülin miktarını artırır ve yağ hücrelerinin genişlemesine yol açar. Bu nedenle günlük diyette hurma 1-2 adetten fazla olmamalıdır.