Son yıllarda dünya genelinde sağlıklı yaşam tarzı ve çevre bilincinin artmasıyla birlikte çocuklar arasında da veganlığa ilgi artmaktadır. Peki bu yaşam tarzı çocukları nasıl etkiler? Hangi riskler ve faydalar vardır? Aşağıda bu konudaki bilimsel verilere dayanan 10 önemli bilgiyi sunuyoruz.
1. Doğru planlanmış vegan diyet kalp ve damar sağlığını destekler
Bilimsel araştırmalara göre, bitki temelli diyet kalp sağlığına olumlu etki yapar: kolesterol seviyesi düşer, damar tıkanıklığı daha az görülür, kalp krizi ve inme riski azalır. Ayrıca bu diyeti uygulayan çocuklar genellikle daha zayıf olur ve obezite riski daha düşüktür.
2. B12 vitamini eksikliği riski vardır
B12 vitamini çoğunlukla hayvansal ürünlerde bulunur. Bu vitamin sinir sistemi ve kan oluşumu için gereklidir. Vegan çocuklarda B12 eksikliği beyin gelişiminde ciddi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle B12 vitamini mutlaka takviye olarak alınmalıdır.
3. Omega-3 yağ asitleri önemlidir, ancak doğru kaynaktan alınmalıdır
Beyin fonksiyonu için gerekli olan DHA ve EPA yağ asitleri genellikle balıkta bulunur. Veganlar için deniz yosunları bazlı takviyeler veya chia gibi bitkilerden elde edilen ALA kullanılabilir. Ancak ALA, DHA ve EPA’nın yerini tam olarak tutmaz, bu yüzden özel takviyeler gereklidir.
4. Nadiren ciddi eksiklikler görülmüştür
Bazı Avrupa ülkelerinde, yanlış planlanmış vegan diyet nedeniyle çocuklarda ciddi kalsiyum veya B12 eksikliği tespit edilmiştir. Bu da gelişim gecikmeleri ve sinir sistemi bozukluklarına yol açmıştır.
5. Planlı diyet dengeli olmalıdır
Polonya'da yapılan bir çalışmada, vegan çocukların kalp sağlığı olumlu bulunmuş, ancak demir, D vitamini ve kalsiyum seviyeleri düşük tespit edilmiştir. Bu da kemik sağlığı ve genel büyüme üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir.
6. Vegan çocuklar genellikle daha zayıf ve biraz daha kısa olabilir
Araştırmalara göre, vegan çocuklar akranlarına göre ortalama 3–4 cm daha kısa olabilir. Bu normal sınırlar içinde olsa da, kemik yoğunlukları %6 daha düşük olduğu için yaşlılıkta osteoporoz riski artar.
7. Doğru planlanmış vegan diyet güvenlidir
Beslenme uzmanları, diyet doğru şekilde planlandığında ve çocuklar düzenli olarak izlenirse, vegan diyetin güvenli olduğunu belirtmektedir. Önemli olan gerekli vitamin ve minerallerin düzenli olarak sağlanmasıdır.
8. Vitamin ve mineral takviyesi yapılmış ürünler faydalıdır
Birçok bitki temelli süt (soya, badem sütü), kahvaltılık gevrekler ve diğer ürünler B12, kalsiyum ve D vitamini ile zenginleştirilmiştir. Ayrıca güneş ışığından doğru şekilde faydalanmak da D vitamini eksikliğini azaltır.
9. Her vegan ürün sağlıklı değildir
Günümüzde piyasada birçok ultra işlenmiş vegan ürün vardır: vegan sosisler, cipsler, atıştırmalıklar vb. Bu ürünler genellikle besin değeri düşük ve tuz, şeker ya da zararlı yağ oranı yüksek olduğu için sağlığa zararlı olabilir.
10. Her ebeveyn bilinçli olmalıdır
Çocuğunuz için vegan diyeti tercih etmek istiyorsanız, mutlaka bir çocuk doktoru veya diyetisyenle görüşerek hareket edin. Çocuğun büyüme ve gelişimini düzenli takip etmek önemlidir.
Özbekistan şartlarında vegan diyet çocuklar için uygulanabilir, ancak bu çok dikkatli, bilimsel temelli ve tıbbi gözetim altında yapılmalıdır. B12, D vitamini, demir, kalsiyum ve omega-3 takviyeleri ile tam denge sağlanabilir. Ebeveynler öncelikle çocuklarının sağlığını ön planda tutmalı ve her adımı uzmanlarla birlikte atmalıdır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!
Ctrl
Enter
Bir Hata mı buldunuz?
İfadeyi seçin ve Ctrl+Enter tuşuna basın İlgili haberler
