
В последние годы, вместе с ростом здорового образа жизни и экологического сознания во всём мире, интерес к веганству среди детей также увеличивается. Но как этот образ жизни влияет на детей? Какие существуют риски и полезные стороны? Ниже представляем 10 важных фактов, основанных на научных данных.
1. Правильно спланированная веганская диета поддерживает здоровье сердца и сосудов
По данным научных исследований, растительная диета положительно влияет на здоровье сердца: уровень холестерина ниже, реже наблюдаются закупорки сосудов, снижается риск инфаркта и инсульта. Также дети на такой диете, как правило, стройнее и у них меньше риск ожирения.
2. Существует риск дефицита витамина B12
Витамин B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения. Этот витамин необходим для нервной системы и кроветворения. Дефицит B12 у веганских детей может привести к серьёзным проблемам в развитии мозга. Поэтому рекомендуется обязательно принимать витамин B12 в виде добавок.
3. Омега-3 жирные кислоты важны, но их нужно получать из правильных источников
Кислоты DHA и EPA, необходимые для мозговой активности, в основном содержатся в рыбе. Для веганов подойдут добавки на основе морских водорослей или кислоты ALA из чиа. Однако ALA не может полностью заменить DHA и EPA, поэтому нужны специальные добавки.
4. Редко, но фиксируются серьёзные дефициты
В некоторых европейских странах у детей, придерживающихся неправильно спланированной веганской диеты, выявлены случаи дефицита кальция и B12, что привело к задержке развития и проблемам с нервной системой.
5. Диета должна быть сбалансированной
В исследовании, проведённом в Польше, у веганских детей были хорошие показатели сердечного здоровья, но низкий уровень железа, витамина D и кальция. Это может негативно повлиять на здоровье костей и общее развитие.
6. Веганские дети могут быть стройнее и немного ниже ростом
Согласно исследованиям, веганские дети могут быть в среднем на 3–4 см ниже своих сверстников. Это не выходит за пределы нормы, но плотность костей на 6% ниже, что повышает риск остеопороза в пожилом возрасте.
7. Правильно составленная веганская диета считается безопасной
Эксперты по питанию утверждают, что при правильном планировании и постоянном наблюдении, веганская диета безопасна. Главное – регулярно обеспечивать поступление необходимых витаминов и минералов.
8. Помогают обогащённые витаминами и минералами продукты
Многие растительные напитки (например, соевое или миндальное молоко), завтраки и другие продукты обогащены витамином B12, кальцием и витамином D. Также правильное пребывание на солнце снижает дефицит витамина D.
9. Не все веганские продукты полезны
Сегодня на рынке много переработанных веганских продуктов: колбасы, чипсы, снеки и т.д. Такие продукты могут быть вредны, так как содержат мало питательных веществ и много соли, сахара или вредных жиров.
10. Каждый родитель должен быть информированным
Если вы хотите выбрать веганскую диету для своего ребёнка, действуйте только после консультации с педиатром или диетологом. Важно регулярно отслеживать рост и развитие ребёнка.
В условиях Узбекистана веганская диета может быть применима к детям, но только с осторожностью, научным подходом и медицинским контролем. Баланс можно достичь с помощью добавок витамина B12, D, железа, кальция и омега-3. Родители должны в первую очередь думать о здоровье ребёнка и на каждом этапе советоваться с профессионалами. Читайте «Замин» в Telegram!
Ctrl
Enter
Нашли оШибку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter Новости по теме