Protein veya protein, insan vücudu için en önemli bileşendir. Kaslar proteinden oluşur ve bağ dokuları ile deri için son derece gerekli bir elementtir. Enzim proteinleri, antikor proteinleri vardır, birçok hormon da proteindir. Hastalıklar nedeniyle protein metabolizması bozulur. Ancak katı diyet uygulayanlar veya diyeti yanlış düzenleyenler risk altındadır, çünkü yeterli miktarda gıda proteini tüketmeye dikkat etmezler.
Protein, vücudun temel yapı taşıdır, bu yüzden protein eksikliği ince belirtilerle ortaya çıkar. Yani vücutta protein eksikliğinin basit şekilleri bile enfeksiyonlara karşı direnç yeteneğini azaltır, tırnak ve saçların uzamasını yavaşlatır ve yüzün dış görünümünü etkiler.
Protein eksikliğinin erken tespiti, sağlık için ciddi sonuçların önlenmesinde çok önemlidir. Ve bunu gösteren temel belirtiler vardır. The Voice Mag yayını bu belirtileri listelemiştir.
Protein eksikliği nasıl ortaya çıkar?
Dış görünümden:
- Saç ve tırnakların kırılganlaşması;
- Cildin kuruması sonucu kaşıntı;
- Solgunluk (anemi belirtisine yakın görünüm);
- Belli bir sebep olmadan şişlik oluşması.
Sinir sisteminden:
- Şiddetli, sık baş ağrısı;
- Uykululuk, ilgisizlik hissi;
- Hafıza zayıflaması;
- Uykusuzluk;
- Vücudun genel durumu açısından:
- Kas ağrısı;
- Bağışıklık zayıflaması;
- Diyare veya kabızlık;
- Sık mide bulantısı;
- Tatlı isteğini kontrol edememe.
Kimlerde protein eksikliği olur?
Et tüketmeyenler, vejetaryenler protein eksikliği riski altındadır. Bitki bazlı gıdalar hafiflik hissi verebilir, hacmiyle lif ve pektin açısından zengin oldukları için mideyi iyi doldurabilirler. Bu yüzden protein eksikliği gözden kaçabilir. Ancak burada önemli bir soru ortaya çıkar: Eğer hayvansal et ürünlerini katı şekilde sınırlayan bir diyete geçmeye karar verirseniz, menünüzdeki protein eksikliğini hangi kaynaklarla telafi edeceğinizi önceden belirleyin.
Aynı nedenle, açlık ve bazı gıdaların keskin şekilde kısıtlanması veya tüketiminin önemli ölçüde azaltılmasıyla ilgili diyetler tehlikelidir.
Mono diyetler neredeyse her zaman protein eksikliğine yol açar (proteinli mono diyetler ise proteini normdan fazla aldırabilir, bu da pek faydalı olmayan başka bir konudur).
Ayrıca, protein metabolizmasında bazı bozukluklara yol açan hastalıklar vardır. Ve hastalar bundan habersiz olabilir — özellikle hastalık ergenlik çağında gelişmişse.
Protein eksikliğini tespit eden testler
Ciddi protein eksikliği veya emilim bozukluğu şüphesi varsa, doktor aşağıdaki klinik incelemeleri isteyebilir:
- Klinik kan testi (ESR);
- Reberg-Tareev testi;
- Günlük idrarda üre;
- İdrarda kreatinin;
- İdrar ve serumdaki toplam protein içeriğinin analizi;
Bu göstergeleri belirleyen başka birkaç test daha vardır. Duruma göre doktor gerekli incelemeyi veya bunların kombinasyonunu seçer.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!