İyi olgunlaşmış ve lezzetli nar seçmenize yardımcı olacak öneriler

Nar, lezzetli, vitamin açısından zengin ve uzun yıllardır tıpta da kullanılan meyvelerden biridir. Şu anda nar tüketmenin tam zamanı. Aşağıda bu meyveyi seçerken dikkat edilmesi gereken noktaları inceleyeceğiz.

^{Foto: Lifehacker.ru}
1. Meyvenin kabuğunu kontrol edin. Biraz kuru olmalıdır. Nar elde tutulduğunda kabuğunun pürüzlü ve ince olduğu, içindeki tanelerin dışarı patlayacakmış gibi göründüğü hissedilir. Eğer meyve kabuğu çok kuruysa, narın uzun süre saklandığını ve sulu olmadığını gösterir.

2. Kabuğun rengine dikkat edin. İyi olgunlaşmış narın dış görünüşü koyu alev renginden koyu kırmızıya kadar değişir. Böyle meyvenin kabuğu biraz parlak olur. Çatlamış, ezilmiş veya bir kısmında kahverengi-siyah lekeler bulunan narın alınması tavsiye edilmez.

3. Meyvenin sertliğine dikkat edin. Nar sert olmalı ve sıkıldığında olgun tanelerden çıtır çıtır ses gelmelidir.

4. Narın kokusunu kontrol edin. Olgun ve yüksek kaliteli meyvelerden kötü koku gelmez.

5. Ağırlık ve büyüklüğünü karşılaştırın. Olgun nar orta büyüklükte ve ağır olmalıdır. Bir adet olgun narın ağırlığı 600-700 gram olabilir.

6. Meyvenin özünü veya “taç” kısmını kontrol edin. İyi olgunlaşmış narın özü kuru ve açıktır. Meyvenin rengi özü ile aynı olmalıdır. Eğer yeşil ise, nar henüz olgunlaşmamıştır.

7. Mevsime dikkat edin: En iyi olgun narlar Eylül’den Şubat’a kadar satışa çıkar.

^{Foto: Lifehacker.ru}
Dalından yeni koparılmış narın olgunlaşmasına nasıl yardımcı olunabilir?

Bu meyve ağaçtan koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez, sadece doğal ortamda — ağacın üzerinde olgunlaşır. Hurma veya yeşil muz gibi önceden toplanamaz.

Narı nasıl saklamalı?

Narlar doğrudan güneş ışığı alan yerlerden uzak, serin bir odada saklanmalıdır. En iyi seçenek buzdolabının meyve ve sebze bölmesidir. Nar tanelarını dondurmak da mümkündür — tadı ve rengi kaybolmaz. Telegram’da «Zamin»i takip edin!