274
Alüminyum kutudaki içecekler, herkes ne derse desin, pratiktir. Çok güçlü darbelere bile dayanırlar. Ancak kutuların kendisi hakkında ne söylenebilir, sağlık açısından böyle bir ambalaj gerçekten güvenli midir?
Gazlı içecekler en faydalı sayılmaz. Genellikle yüksek kalori, içerdikleri şeker ve asit dişlere zarar verir, ayrıca, onları sevenler sık sık mide ve genel olarak sindirim sistemi ile ilgili sorunlarla karşılaşırlar. Bilim insanları gazlı, hatta şeker yerine ikame ürünler eklenmiş sudan vazgeçmeyi, bunun yerine temiz su, çay ve diğer daha az zararlı içeceklere geçmeyi çağırıyorlar.
Bilindiği üzere, gazlı içeceklerin konulduğu alüminyum kutu sıradan bir kap değildir. Bilim insanlarının vurguladığı üzere, gazlı içeceğialüminyum kutudandoğrudan içmek önerilmez.
Bakteriler
2017 yılında yapılan deneylerden birinde, mağazadan alınan gazlı su kaplarının yüzeyinde çok sayıda bakteri, bunlar arasında sağlık için tehlikeli bakteriler de bulunduğu ortaya çıktı. Örneğin, kutuların üst kısmında, içeceğin açıldığı yerde E. coli bakterisi yüksek miktarda tespit edildi. Bu mikroorganizma ishal ve solunum yolu hastalıklarına yol açar.
Ayrıca, başka bir deney sürecinde, raflarda duran ve satış makinelerinde satılan kutuların yüzeyinde E. coli dışında Enterobacter cloacae, Stenotrophomonas maltophilia, Pseudomonas luteola tespit edildi. Bunlar koşullu patojen mikroorganizmalara aittir ve ciddi hastalıklara neden olabilir.
Birçok kişinin tanıdığı kutudan gazlı içecek içtikten sonra leptospiroz hastalığına yakalanan ve kısa süre sonra hayatını kaybeden Amerikalı kadınla ilgili olay korkutucu hikayelerden biridir. Bildirildiğine göre, enfeksiyonun tespit edilmesinde kutuda fare izlerinin bulunması ve kemirgenin kendisinin leptospiroz taşıyıcısı olması etkili oldu. Kemirgenlerden bulaşmanın gerçekten mümkün olmasına rağmen, ölüm vakası kesinleşmemişti.
İçmeden önce kutuların üst kısmını silmek veya özel bir pipetle içmek gerekir.
Bisfenol A
Bu kimyasal bileşik birçok plastik üründe, özellikle temiz su şişelerinde bulunur. Ancak genellikle alüminyum kutuların üretiminde — ambalajın bir parçası olarak ve ürünleri kirlenmeden korumak için kullanılan epoksi kaplamaların bir bileşeni olarak kullanılır.
Bilim insanları bisfenol A'nın "sızıntı yapabileceğini" ve içeceğe geçebileceğini belirlediler. Bu tür içeceklerin kullanımı kan basıncının yükselmesine yol açar. Koreli bilim insanları tarafından yapılan bir araştırmada, denekler birkaç gün boyunca cam şişelerden ve alüminyum kutulardan aynı içeceği içtiler.
Kısa sürede iki şey netleşti. Birincisi, alüminyum kutulardan içenlerin idrarındaki BPA seviyesi %1600 arttı, ikincisi, sistolik kan basıncı 4,5 puan yükseldi. Böyle bir artış sağlıklı kişilerde neredeyse etkisiz olsa da, kalp ve damar sorunları olanlar için bu tür sıçramalar durumun kötüleşmesine yol açabilecek ciddi bir sınav olabilir.
Üreticiler BPA içermeyen daha güvenli kutular üretmekle ilgileniyorlar, bu yüzden daha güvenli ambalaj sayısı artıyor.
Alüminyum
Alüminyumun kendisinin sağlık için tehlikeli olabileceği iddiaları bilimsel olarak doğrulanmamıştır. Konserve içindeki alüminyumun içeceğe geçip kansere ve nörolojik hastalıklara yol açabileceği bilgileri gerçek değil, sadece korkutucu bir hikayedir.
Bilim insanlarının alüminyumun gazlı içeceğe çok miktarda geçip sonra vücuda girdiğine inanması için hiçbir temel yoktur. Tahminlere göre, bu şekilde alüminyumun %1'inden fazlası vücuda giremez ve %99,9'u böbrekler tarafından atılır . Bu az miktardaki alüminyumun vücuda önemli bir zararı olmadığı açıktır. Yemek pişirmek için yaygın kullanılan gıda folyolarını hatırlayın — onlar da alüminyumdan yapılmıştır ve pişirme amaçlı kullanımı güvenli kabul edilir.
Genel olarak, bu alüminyum kutulardan gazlı içecek içmemek için yeterli bir sebep değildir. Ancak bağışıklığı zayıf olanlar ve kalp sorunları yaşayanlar özellikle dikkatli olmalıdır.
Herkes için genel öneri — içeceği bardağa dökmek ve eğer bu mümkün değilse, özel bir pipet kullanmak veya mikroorganizmalarla dolu kutunun üst kısmını iyice silmektir.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
12:29, 7-05-2025
