İspanyol doktor William Arias, yeşil muzların insan sağlığı için beklenmedik derecede faydalı olduğunu belirtti, diye yazdı [El País]. Uzmana göre, sadece besin olarak değil, aynı zamanda bağırsak sağlığını korumada ve kanser riskini azaltmada da önemli bir rol oynar.
Bilim insanına göre, yeşil muz, dayanıklı nişasta adı verilen özel bir karbonhidrat içerir. Bu madde, normal nişastamdan farklı olarak ince bağırsakta sindirilmez, ancak doğrudan kalın bağırsağa geçer ve orada faydalı bakterileri çoğaltarak bağırsak mikroflorasını sağlıklı tutar.
Bu süreçte, vücutta anti-enflamatuar etkiye sahip kısa zincirli yağ asitleri üretilir. Hücreleri, bağırsak kanserinin ilk aşamaları da dahil olmak üzere tehlikeli değişikliklerden korurlar. Ayrıca, bu maddeler genel bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki enflamatuar süreçleri azaltır.
Doktor, yeşil muzların sadece kanser riskini değil, aynı zamanda tip 2 diyabet riskini de azaltabileceğini belirtti. Bunun nedeni, düşük glisemik indekslerinin kan şekeri seviyesini önemli ölçüde artırmadığıdır. Aynı zamanda, yeşil muzlardaki lif ve nişasta uzun süre doygunluk hissini korur ve bu da aşırı kilo ile başa çıkmanıza yardımcı olur.
Ayrıca yeşil muz, kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düşürür, gastrointestinal işlevleri istikrara kavuşturur ve sindirim sistemi için doğal bir temizleyici görevi görür.
Arias'a göre, en büyük fayda yeşil veya biraz olgunlaşmış muzlardan elde edilir. Tam olgunlaşmış muzlar daha yüksek şeker içeriğine sahip olduğundan, yararlılık düzeyleri biraz daha düşüktür. Bu nedenle, doktor şeker veya kilo sorunları olan insanlara yeşil muzları tercih etmelerini tavsiye etti.
Sonulosa: yeşil muz, doğal bir meyve değil, doğanın doğal bir "dori"sidir. Düzenli olarak tüketmek sadece sindirim sistemini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kanser, diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini de azaltır.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
