Miras mı yoksa pazarlama: Kilo almanın 10 nedeni

^{Fotoğraf: Freepik}
Kilo almak, sağlıkla ilgili ciddi sorunların ortaya çıkmasına neden olur. Metabolizmanın bozulması, kan basıncı ve kalp fonksiyonlarıyla ilgili hastalıklar bunlar arasındadır. Son on yıl içinde bilim insanları, obeziteye çeşitli faktörlerin neden olabileceğini belirlemiştir. En sık rastlananları dikkatinize bağlantı olarak sunuyoruz.

Miras
Obezite nesilden nesile geçebilir, şişman ebeveynlerin çocukları obeziteden muzdarip olabilir. Bu, obeziteden kaçınılamayacağı anlamına gelmez. Sadece, tüketilen ürünlerin gen ekspresyonunu etkilediği anlamına gelir. Diyetlerinde yapay ürünlerin fazla olması nedeniyle bazı ülkelerde obezite vakaları daha sık görülür. Sorun genlerde değil, genlerin çevreden aldığı sinyallerin değişmesindedir.

Sanayi işletmeleri tarafından üretilen sağlıksız ürünler
İşlenmiş ürünlere ek katkı maddeleri, baharatlar, şeker ve tat artırıcılar eklenir. Ürünü lezzetli yapmak ve raf ömrünü uzatmak için eklenen katkılar kilo alımına da yol açar. Yüksek teknoloji hakkındaki araştırmalar, testler ve hesaplamaların tamamı tüketiciyi bağımlı hale getirmeye yöneliktir.

Yemeğe bağımlılık
Yağlı sağlıksız yiyeceklerin beyne etkisi çoğu zaman uyuşturucu, alkol, kokain ve nikotine benzetilir. Sağlıksız yiyecekler, eğilimi olan kişilerde bağımlılık yaratabilir. Bu durumda tüketimde kontrol kaybolur. İnsan bir şeye bağımlı olursa, seçim özgürlüğü ortadan kalkar. Beyin biyokimyasal süreçleri bu durumu kendi kontrolüne alır.

Agresif pazarlama
Zararlı ürün üretenler agresif pazarlamacılardır. Bazen ürünlerini faydalı, sağlıklı ve spor yapanlar için ideal olarak satmaya çalışırlar. En kötüsü, bu tür şirketlerin pazarlaması çoğunlukla zararlarını henüz anlamayan çocuklara yöneliktir. Bu nedenle günümüzde genç yaşta fazla kilo ve diyabet gibi hastalıklardan muzdarip çocuklar çoktur.

İnsülin
Enerji depolanması için önemli olan bu hormonun bir diğer görevi, hücrelere yağ depolama ve tutma talimatı vermektir. Hücrelerin insüline "kulak asmaması" ise bu hormonun artmasına ve enerjinin kullanılmak yerine yağ hücrelerinde birikmesine yol açar. İnsülin miktarını azaltmak için basit ve rafine karbonhidratlardan kaçınılmalı ve lif açısından zengin ürünler tüketilmelidir.

İlaçlar
Antidepresanlar, diyabet tedavisinde kullanılan ve antipsikotik gibi ilaçların yan etkisi kilo alımına neden olabilir. Bunları aldıktan sonra iştah artışı ve metabolizma bozukluğu nedeniyle böyle durumlar ortaya çıkar.

Leptin hormonu
Obezitede önemli rol oynayan bir diğer hormon leptin, yağ hücreleri tarafından üretilir ve kandaki miktarı vücuttaki yağ oranıyla birlikte artar. Sağlıklı insanlarda leptin miktarının fazla olması iştah azalmasıyla ilişkilidir. Şişman kişilerde ise leptin yeterince çalışmaz.

Zararlı ama lezzetli yiyeceklerin ucuzluğu
Üreticilerin pazarlamasına göre, özellikle zararlı yiyecek ve ürünler daha çok ilgi çeker. Bunların faydalı ürünlerden daha ucuz olması durumu daha da kötüleştirir.

Şeker
Eklenen şekerin yarısı glukoz, kalan kısmı ise fruktozdur. Normalden fazla tüketilen şeker, kilo alımına neden olan hormonlar ve vücuttaki biyokimyasal süreçleri etkiler. Glukoz vücuda çeşitli ürünlerle girerken, fruktozun büyük kısmı eklenen şekerle alınır. Fruktozun aşırı tüketimi insülin miktarının artmasına yol açar.

Yanlış bilgi
Sağlıklı beslenme hakkında karşılaştığınız tüm bilgiler doğru olmayabilir. Üreticiler ürünlerini satmak için yanlış bilgi yayar. Haber siteleri ise bilimsel araştırma sonuçlarını yanlış yorumlar. Sorun şu ki, çoğu zaman verilen bilgiler eski veya kanıtlanmamış kavramlara dayanır. Bu tür bilgilerle kilo vermeye çalışmak olumlu sonuç vermez. Vücudu ve beyin biyokimyasını kontrol edemeseniz de beslenme alışkanlıklarınızı ve yaşam tarzınızı değiştirerek beklenen sonuca ulaşabilirsiniz.

Haberler