Dunyoning eng mashhur taomlanish tarmoqlari o‘rtasidagi raqobat yangi bosqichga chiqdi. Xalqaro konsalting agentliklari tomonidan e’lon qilingan yangi reyting restoran biznesi olamida kuchlar nisbati qanday o‘zgarayotganini ko‘rsatdi. Zamin.uz sohadagi eng qimmat brendlar va bozordagi kutilmagan burilishlarni taqdim etadi.
2026 yil yakunlariga ko‘ra, mashhur McDonald’s brendi o‘z qiymatini yana 5 foizga oshirib, 42,6 milliard dollarga yetkazishga muvaffaq bo‘ldi. Bu ko‘rsatkich Amerika tezkor ovqatlanish gigantiga "Brand Finance" reytingida ketma-ket ikkinchi yil mutlaq yetakchilikni taqdim etdi. Tadqiqotga ko‘ra, dunyodagi eng sara 25 ta restoran brendining jami kapitalizatsiyasi 190,1 milliard dollarni tashkil qilmoqda.
Kuchli uchlik va kutilmagan pasayishlar
Reytingning yuqori pog‘onalarida qiziqarli o‘zgarishlar kuzatildi:
- Starbucks: Ikkinchi o‘rinni saqlab qolgan bo‘lsa-da, Xitoy bozoridagi shiddatli raqobat tufayli brend qiymati 4 foizga arzonlashib, 37 milliard dollarga tushdi.
- KFC: Iste’molchilar mehrini qozonishda davom etayotgan tarmoq 8 foizlik o‘sish bilan (16,5 mlrd dollar) kuchli uchlikni yakunladi.
- Chick-fil-A: AQSHdagi faol kengayish tufayli rekord darajadagi — 44 foizlik sakrashni namoyish etdi (8,1 mlrd dollar).
McDonald’s va Subway: Ikki xil strategiya
McDonald’s muvaffaqiyatining siri franshiza tizimidan kelayotgan barqaror tushum va global miqyosdagi kengayishdadir. Kompaniya 2013 yildan beri eng yuqori ko‘rsatkichni qayd etib, birgina AQSHning o‘zida 102 ta yangi nuqta ochdi. Bugungi kunda tarmoq dunyo bo‘ylab 43,4 mingta restoranga egalik qilmoqda.
Subway esa raqamli sotuvlar va xalqaro bozorlarga (Paragvay, Mo‘g‘uliston) e’tibor qaratgani evaziga 18 foizga qimmatlashdi. Qizig‘i shundaki, tarmoq xorijda kengayayotgan bir paytda, AQSH ichki bozoridagi shoxobchalari soni so‘nggi 20 yildagi eng past darajaga (19,5 mingta) tushib ketgan.
Osiyo "ajdaholari" hujumga o‘tmoqda
Bu yilgi reytingning eng shov-shuvli voqeasi Xitoy brendlarining zafarli yurishi bo‘ldi. Mixue, Haidilao va Luckin Coffee ilk bor kuchli 25 talikdan joy oldi.
Tahlilchilar fikri: Xitoy kompaniyalari "qimmat va hashamatli" emas, balki "arzon va ommabop" modelini tanlab, jahon gigantlariga jiddiy xavf tug‘dira boshlashdi.
Hurmatli vatandoshlar, sizningcha, qaysi tezkor ovqatlanish tarmog‘ining taomlari eng sifatli va mazali? Mahalliy brendlarimiz qachon mana shunday xalqaro reytinglarga kira oladi deb o‘ylaysiz?
“Zamin”ni Telegramʻda oʻqing!
