Макадамия тек ерекше дәмімен ғана емес, адам денсаулығына тигізер зор пайдасымен де бағаланады. Оның жұмсақ, қаймақ тәрізді және жеңіл ваниль иісі көпшілікке ұнайды. Сонымен қатар, құрамында ағза үшін маңызды құнды заттар өте көп.
Макадамияның негізгі пайдасы
Макадамия құрамының басым бөлігі құнды май қышқылдарынан тұрады. Олар жүрек-қан тамыр жүйесін қолдайды және «жаман» холестеринді азайтуға көмектеседі.
Витаминдер мен минералдар көзі
Бұл жаңғақ E және B тобындағы витаминдерге, магнийге, калийге, темірге және мырышқа бай. Бұл заттар иммунитетті нығайтады, жүйке жүйесін тыныштандырады және терінің жағдайын жақсартады.
Макадамия құрамындағы ақуыз бен талшық ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін сақтайды және ас қорыту процесін жақсартады.
Макадамияны мөлшермен тұтыну маңызды
Бұл жаңғақ жоғары калориялы өнім болып табылады. 100 грамында шамамен 720 ккал бар. Сондықтан күніне 5–7 дана жеу жеткілікті.
Сапалы макадамияны қалай таңдау керек?
Жаңғақ сатып алғанда оның түсі ашық крем түстес болуына, жағымсыз иіс шықпауына және қаптамасының ауа өткізбейтін болуына назар аудару қажет. Қуырылған түрін алсаңыз, тұзсыз және жасанды қоспасыз нұсқасын таңдаған жөн.
Макадамияны қалай жаруға болады?
Макадамияның қабығы өте қатты болады. Егер жаңғақ алдын ала жарылған болса, арнайы металл кілттің көмегімен оңай ашылады. Жарылмаған болса, жаңғақ жарғыш құрал немесе қысқыш қолданылады. Көпшілік үшін ең ыңғайлы нұсқа — тазартылған макадамия сатып алу.
“Zamin”-ді Telegram-нан оқыңыз!
