Бухоро вилоятининг Олот тумани. Бу ерда тайёрланадиган сомса довруғ қозонган ва халқ орасида жуда машҳур.
Kun.uz таҳририяти вакиллари хизмат сафари билан Бухорода бўлишганида машҳур Олот сомсасининг тайёрланиш жараёни билан танишишди.
Олот сомса азалдан мол гўштидан тайёрланади. Айниқса жазирама иссиқда одамларнинг аксарияти қўй гўшти истеъмол қилишмайди. Унинг масаллиқлари ичидан помидор ҳам ўрин олган.
Фарқли жиҳатларидан яна бири — у тандирда эмас, духовкада пиширилади. Шу сабабли хўрандалар сомсани узоқ кутиб қолишмайди. Нархи ҳам ҳамёнбоп. Сомсалар пайдар-пай столга тортилмоқда.
Саратоннинг жазирамасига қарамасдан қайноқ сомсага мижоз кўп. Бу сомсахонада бир кунда 3 мингта сомса ёпилар экан.
Йўлингиз тушиб, Бухорога борсангиз, Олот сомсасидан албатта татиб кўринг. «Замин» янгиликларини «Вконтакти»да кузатиб боринг
Ctrl
Enter
Хато топдИнгизми?
Иборани ажратиб Ctrl+Enter тугмасини босингМавзуга оид янгиликлар
Ортиқча вазнли инсонлар учун соғлом овқатланишнинг бешта муҳим қоидаси
Сариқми ёки яшил: қайси турдаги банан фойдалироқ?
Германияда мактаб ўқувчилари оммавий равишда ислом динини қабул қилмоқда
Лукашенко Ғарбга таҳдид билан чиқди
АҚШнинг Ғазодаги сиёсатидан норози Давлат департаменти расмийси истеъфога чиқди
Қайси кундалик одатлар иммунитет пасайишига олиб келишини биласизми?
Тошкентда 02 кодли авторақамлар тахминан қачон пайдо бўлиши айтилди
Пиёда юриш ва боғдорчилик билан шуғулланиш депрессияга чалинишни 23 фоизга камайтиради