Маълум бўлишича, ҳатто шундай ажойиб пишлоқ маҳсулоти ҳам ўзининг қатор камчиликларига эга. Асосийларидан бири юқори калорияли таркибдир. Аммо пишлоқ килограмм ортишига таъсир қилиши мумкинлигига қарамай, уни диета пайтида ҳам истеъмол қилиш керак. Ушбу маҳсулот калсийни ўз ичига олади, уни меъёр билан истеъмол қилиш кунлик калория миқдорини камайтирадиган одамлар учун фойдали ва зарур маҳсулотдир.
Шуни ҳам таъкидлаш керакки, пишлоқ таркибида туз миқдори кўп бўлиб, уни ҳаддан ортиқ кўп истеъмол қилиш шиш пайдо бўлишига олиб келади. Шу билан бирга, у D витамини ва қизил қон таначалари шаклланишида ва асаб тизимини барқарорлаштиришда иштирок этадиган ноёб витамин B12 ни ўз ичига олган кам сонли озиқ-овқатлардан биридир. Пишлоқ, шунингдек, ичак микробиотасига яхши таъсир қилади, бу эса ўз навбатида метаболизмни яхшилайди.
Кундалик пишлоқ истеъмоли
Пишлоқни тез-тез истеъмол қилиш қон айланиш тизими касалликлари ривожланишига сабаб бўлади. Аммо ўртача истеъмол аёл организми учун, айниқса, фойдалидир, чунки пишлоқ таркибидаги калсий соч ва тирноқларнинг саломатлигига таъсир қилади. Шунинг учун севимли маҳсулотингизни кундалик рациондан олиб ташламаслик керак. Эрталаб ҳар қандай пишлоқни истеъмол қилиш яхшидир, бу тез семириш ва шишнинг олдини олади. Энг ёмони, пишлоқни кечқурун ейишдир, чунки бу вақтда овқат аллақачон ёмонроқ ҳазм қилинади ва бу ҳазмсизликка олиб келиши мумкин.
Соғлом суяк ва тишлар
Қаттиқ пишлоқларни мунтазам равишда тановул қилиш суяклар ва тишларнинг саломатлигини таъминлайди. Пишлоқ таркибидаги калсий ва бошқа баъзи доривор витаминлар, айниқса, ёшларда суякларнинг соғлом шаклланишига ёрдам беради. Калсий тишларнинг шаклланишида муҳим рол ўйнайди ва бу маҳсулот унинг ажойиб манбаидир. Тишларнинг ҳолатини яхшилаш учун пишлоқ истеъмол қилиш ҳам фойдадан ҳоли эмас.
Аллергик реакциялар
Ушбу озиқ-овқатга юқори сезувчанлик озиқ-овқатдан аллергияси бўлган одамларнинг тахминан 13 фоизида кузатилади. Реакциянинг ўзи одатда таркибидаги оқсиллар ва қўшимчалар туфайли юзага келади. Энг кенг тарқалган аллерген казеин оқсилидир. Аломатлар қичишиш билан бошланиб, қусиш ва диареягача бўлиши мумкин.
Ҳар қандай диетада ёғлар, оқсиллар ва углеводлар мувозанатини сақлашга ёрдам берадиган ўртача ва чекланган истеъмолни сақлаш тавсия этилади.
“Замин” янгиликларини “Инстаграм”да кузатиб боринг
