Заманауи әлемде сергектік пен жастықты сақтап қалу құпиялары баршаға қызық. Танымал диетолог Вел Уорнер Eating Well басылымына берген сұхбатында матча (жасыл) шайының адам ағзасы үшін теңдессіз пайдасын ашып берді.
Zamin.uz осы сиқырлы сусынның денсаулыққа әсері туралы маңызды мәліметтерді ұсынады.
Қартаюды тоқтататын қуатты қалқан
Диетологтың айтуынша, матча шайы жасушалардың қартаюына және әртүрлі созылмалы ауруларға негіз болатын тотығу стресіне қарсы күресте теңдессіз. Бұл сусынның құрамында антиоксиданттардың бай кешені бар:
Эпигаллокатехин-3-галлат — жасушаларды қорғауда негізгі рөл атқарады;
Рутин және Кверцетин — қан тамырлары мен жалпы денсаулық үшін қажет;
Хлорофилл — ағзаны тазартуға көмектеседі.
Маманның қосуынша, матчадағы антиоксиданттар мөлшері кез келген басқа шай түрлеріне қарағанда әлдеқайда жоғары.
Ішек денсаулығы және қуатты иммунитет
Матча тек тері мен жасушалар үшін ғана емес, сонымен қатар ас қорыту жүйесі үшін де өте пайдалы. Оның құрамындағы пребиотикалық компоненттер ішектегі пайдалы микроорганизмдерді қоректендіреді. Бұл өз кезегінде:
Ас қорыту процесін сауықтырады;
Ағзаның ауруларға қарсы қорғаныс қабілетін (иммунитетті) арттырады.
Тыныштандыратын энергия және ақыл-ой айқындығы
Кофе ішкенде пайда болатын ашушаңдық пен мазасыздықтан шаршағандар үшін матча тамаша балама болып табылады. Мұның құпиясы сусын құрамындағы кофеин мен L-теанин аминқышқылының бірегей үйлесімінде.
Матча шайында L-теанин концентрациясы айтарлықтай жоғары болып, бір литрде 6,1 миллиграммды құрайды. Вел Уорнердің тұжырымдауынша, бұл аминқышқылы кофеинмен бірге адамға келесі мүмкіндіктерді береді:
Артық қобалжусыз және ашушаңдыққа бой алдырмай зейінді шоғырландыру;
Ақыл-ой айқындығы мен когнитивті функцияларды қолдау;
Күн бойы тыныш әрі тұрақты энергиямен қамтамасыз етілу.
«L-теанин кофеинмен жақсы үйлеседі, кейбір адамдар кофе ішкенде сезінетін мазасыздықсыз тыныштық пен зейін қою энергиясын береді. Бұл ақыл-ой айқындығын, зейінді шоғырландыруды және когнитивті функцияны қолдайды», - деп түйіндеді Уорнер.
Құрметті оқырмандар, сіз күнделікті өміріңізде кофені жөн көресіз бе әлде пайдалы матча шайын ба?
“Zamin”-ді Telegram-нан оқыңыз!
