Özbekistanda tüketim süresi dolmak üzere olan gıda ürünleri artık indirimli fiyatlarla satılacak. Bu düzenleme hükümet tarafından kabul edilen kararda belirlendi.
Yeni kurala göre, büyük alışveriş merkezleri ve mağazalarda özel raflar oluşturulacak. Burada tüketim süresi dolmak üzere olan ürünler yerleştirilip, her 10 günde bir fiyatları kademeli olarak düşürülecek. Amaç — halka kaliteli ürünü uygun fiyata sunmak ve en önemlisi, aşırı israfın önüne geçmek.
Ayrıca, tarladan tüketiciye kadar olan tüm aşamalarda ürün kaybını azaltmak için önlemler alınacak. Bu sürece toplama, ayırma, yükleme, taşıma ve ürünlerin soğutuculara yerleştirilmesi gibi önemli aşamalar dahil. Her aşama sıkı bir izleme altında olacak.
Gıda, özellikle tarım ürünleri kalitesi de sürekli kontrol altında tutulacak. Çiftçi ve köylü işletmeleri için özel eğitim seminerleri düzenlenerek, verimliliği artırma, pazar analizi yapma ve kimyasal maddelerin etkin kullanımı konularında bilgi verilecek.
Belgeye göre, 2026 yılının ocak–şubat aylarında gıda hammaddesi, üretim, taşıma, depolama ve satış süreçlerine ilişkin hijyen kuralları ve temizlik şartları geliştirilecek.
En ilginç yanı, 2026–2030 yılları Özbekistanda “Önemli Gıda Güvenliği Dönemi” olarak ilan edilecek. Bu dönemde halka yeterli miktarda ve kaliteli ürün sunmak, gıdaları tasarruflu ve akıllıca tüketmek özel önem kazanacak. Bu amaçla “Akıllı Tüketim” (Save food) programı uygulanacak.
Uzmanlar belirtiyor ki, bu girişim sadece halka uygun fiyatlı ve kaliteli ürün sunmakla kalmayacak, aynı zamanda ülkedeki gıda güvenliğini de sağlayacak.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
