239
Meyve ve sebzeler her insanın günlük beslenmesinde bulunmalıdır. Dünya Sağlık Örgütü, bunları her gün 3 kez ana yemekle birlikte, iki kez atıştırmalık olarak tüketmeyi önerir.
Bu ürünler vücuda nasıl fayda sağlar?
- Lif. Sindirim ve mikrobiyota için önemlidir, obezite, kalp-damar hastalıkları ve diyabet riskini azaltır.
- Polifenoller. Prebiyotiklerdir, bağışıklık sistemini etkiler, kalp-damar sistemini korur, glukoz toleransını iyileştirir.
- Vitaminler. Metabolizmayı düzenlemek, enfeksiyonlara karşı direnci artırmak ve genel olarak vücudun doğru çalışması için gereklidir.
Ayrıca, tokluk hissi! Mümkün olduğunca meyve, sebze ve orman meyveleri tüketmeye çalışın, bunlar daha kalorili yiyeceklerin yerini almanıza yardımcı olur, acıktığınızda bastırır ve tatlı isteğinizi azaltır.
Meyveler, basit şekere kıyasla çok daha faydalı olan doğal şekeri içerir, ancak buna rağmen diğer gıdalar gibi ölçülü tüketilmelidir. Kilo vermek istiyorsanız, bazı meyveler sınırlandırılmalıdır. Bunlar arasında kavun, ananas ve mango bulunur.
Mango meyvesinde (~ 300 gram) yaklaşık 40 gram hızlı sindirilen karbonhidrat bulunur; bu 6 gram dekstroz, 21 gram sakkaroz ve 14 gram fruktozadan oluşur. 100 gram ananasta 11,8 gram, bir dilim kavunda ise 7,5 gram hızlı sindirilen karbonhidrat vardır. Kural bir tanedir: en önemlisi miktarı artırmamak — aşırı tüketmemektir.
Çok tatlı meyveler ölçülü tüketilebilir, ancak bazen bunları elma, avokado ile değiştirmek daha iyidir (ama dikkatli olun, çünkü şekerleri az olsa da kalorileri yüksektir). Yaban mersini, çilek ve ahududu kilo vermek isteyenler için en uygun meyvelerdir.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
