Bilim insanlarının son araştırmalarına göre, bitter çikolata ve kırmızı şarap sadece keyif için değil, sağlık açısından da faydalı olabilir. Peopletalk’ın haberine göre, bunlar insanı kalp hastalıkları ve kanser riskinden koruyarak daha uzun yaşamaya yardımcı olur.
Bu fayda, bitki bazlı gıdalarda bulunan, güçlü antioksidan ve iltihap önleyici özelliklere sahip flavonoidlerle ilişkilidir.
Antioksidanlar, vücudu sigara dumanı ve ultraviyole ışınları gibi dış etkenlerin zararlarından korur. Ayrıca, iltihap önleyici etki obezite, kalp rahatsızlıkları, artrit ve diğer kronik hastalıklarla bağlantılı iltihabı azaltır.
Uzmanlara göre, flavonoidleri farklı gıda kaynaklarından almak, onları tek bir kaynaktan yüksek miktarda tüketmekten daha etkilidir. Araştırmaya göre, böyle bir beslenme ölüm riskini yüzde 14 oranında azaltabilir.
Bitter çikolata ve kırmızı şarap flavonoid açısından zengin gıdaların sadece iki örneğidir. Bunlarla birlikte çay, elma, meyveler, portakal ve üzüm gibi ürünleri tüketmek de tavsiye edilmektedir.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
