Balın faydalı özelliklerinden haberdar mısınız?

^{Fotoğraf: Getty Images}
Balın faydası ve zararları hakkında çok fazla tartışma vardır. Bazıları balı tamamen zararlı olarak görürken, bazıları ise en faydalı tatlı olarak bilir. Peki gerçekte durum nedir? Yukarıdaki görüşlerin hangisinde doğruluk payı var?

Bu ürünün %80-85'i karbonhidratlardan oluşur. Bal da basit şeker gibi kanda şeker miktarının artmasına neden olur, bu da açlığı artırır ve uzun vadede kronik hastalıkların gelişimine yol açabilir. Ancak tüm olumsuz etkiler sadece balın aşırı tüketilmesi durumunda ortaya çıkar. Ayrıca bal vücuda zarar vermez ve kana serotonin salgılayarak insanın ruh halini iyileştirir.

Tatlıyı sevenlere duyurulur, bal şekere göre çok daha faydalıdır. Gerçek şu ki, beyaz şeker vücut için tamamen faydasız bir üründür. İçeriğinde hiçbir vitamin, mineral veya protein bulunmaz.

Doğal bal antioksidanlar açısından zengindir, bu maddeler hücreleri korur, cilt durumunu iyileştirir ve yaşlanma süreçlerini yavaşlatır. Balın içindeki aktif maddeler kolesterol seviyesini düşürerek ve kalp kasını güçlendirerek kalp sağlığına faydalı etkiler yapabilir. Ayrıca bal güçlü antibakteriyel etkiye sahiptir, bu sayede bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendirir ve iltihaplanmayı önler.

Vurgulanmalıdır ki, bu bilgiler tamamen %100 organik içerikli doğal bala aittir. Genellikle bunlar uzman mağazalarda veya arıcılık merkezlerinde satılır. Süpermarketlerde satılan bal ürünlerinin çoğu çok fazla koruyucu ve çeşitli katkı maddeleri içerebilir, bu da şüphesiz sorunludur. Ayrıca bal en güçlü alerjenlerden biridir, bu yüzden dikkatli tüketilmesi tavsiye edilir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!