İmmünite için hangisi daha tehlikelidir: hamburger mi yoksa soğuk algınlığı mı?

^{Foto: «Domashniy ochag»}
Daha fazla yürüyüş yapmak, yeterince uyumak, egzersiz yapmak – bunların hepsi bağışıklığı güçlendirmek, virüs ve bakterilere karşı savaşmak için yapılabilir. Ancak beslenme konusunda herkes belirli kurallara uymuyor. Özellikle gençler arasında doğal ürünlerden hazırlanan yemeklerden çok fast food yiyeceklere talep yüksek. Maalesef, sorunun kaynağı da tam olarak bununla ilgili.

Soğuk algınlığı ve hamburgerin zararı aynı mı?
2018 yılında Bonn Üniversitesi bilim insanları tarafından yapılan araştırma, öğle veya akşam yemeğinde fast food tüketilirse, organizmada bir hafta boyunca üst solunum yolu enfeksiyonu (ÜSYE) geçirilmiş gibi bir durumun ortaya çıktığını kanıtladı. Sonuç olarak bağışıklık sürekli savaşlardan sonra daha da zayıflıyor.

Araştırmacılar deney için fareyi bir ay boyunca insanların sevdiği hızlı hazırlanan yiyeceklerle besledi. Sonuç olarak canlıda enfeksiyondan sonra ortaya çıkan iltihaplanma süreci gelişti. Vücut ise tam anlamıyla tehlikeli bakterilere karşı savaşmak için hemen harekete geçti. Bilindiği gibi, hayvanların kanındaki bağışıklık hücrelerinin sayısı insanlara göre birkaç kat daha fazladır.

Ancak bu henüz çok kötü bir durum değil. Sonraki yapılan araştırma yanlış diyet sürecinin neredeyse tam tersinin gerçekleştiğini doğruladı. İltihap azaldıktan sonra da inceleme bağışıklık sistemindeki değişiklikleri tespit etmeye devam etti. Vücudu çeşitli hastalıklardan koruyan sistem sürekli aktif olursa, bu sağlık için pek iyi sonuçlara yol açmaz.

Bu yüzden sağlıklı beslenme sağlık için atılan ilk adım olurken, fast food yiyecekler organizmanın ciddi saldırılara dayanmasında daha az enerji harcamasına neden olur. Özellikle koronavirüs pandemisi sırasında bu tür durumlardan dikkatli olmak gerekir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!