Ülkemizin et ve et ürünleri piyasasında beklenmedik eğilimler gözlemleniyor. Gümrük Komitesi'nin son raporlarına göre, Özbekistan'a yurt dışından et ithalatı hacmi üst üste ikinci ay düşüş gösteriyor. Ancak arzın daralmasıyla birlikte iç piyasadaki perakende fiyatlar tüketicilerin bütçesini ciddi şekilde etkilemeye başladı.
İthalat istatistikleri: Sevkiyatlar neden azaldı?
2026 yılı Nisan ayı sonu itibarıyla, yurt dışından getirilen temel et türlerinde göstergeler düşüş gösterdi:
Sığır eti: Nisan ayında ülkemize 11,2 bin ton (57 milyon USD değerinde) ürün getirildi; bu, Mart ayına göre 1,5 bin ton daha azdır.
Koyun eti: Bu alanda da sevkiyat hacmi 3,1 bin tondan 2,85 bin tona (8,6 milyon USD) geriledi.
Kümes hayvanı eti: Tavuk eti ithalatında da belirgin bir düşüş gözlemlendi ve gösterge 6,4 bin tondan 5 bin tona geriledi.
İç piyasada fiyat "sıçraması"
İthalat hacmindeki azalma iç piyasadaki fiyatları doğrudan etkiledi. İstatistik Ajansı verilerine göre, et ürünlerinin maliyeti keskin bir şekilde arttı:
Sığır eti: Sadece Nisan ayında fiyatlar %3,2 arttı. Yıllık bazda ise bu ürün %17,3 oranında zamlandı.
Koyun eti: Fiyat artışında koyun eti mutlak lider konumunda. Bir ay içinde fiyatlar %3,7, bir yıl içinde ise %20'den fazla yükseldi.
Uzmanlara göre, ithalatın azalması ve iç talebin yüksek olması fiyatların bu denli hızlı artmasının temel nedenidir. Bu durum, sektörde üretimi artırmanın ve tedarik zincirini yeniden gözden geçirmenin gerekliliğini ortaya koymaktadır.
Sizce et fiyatlarını istikrara kavuşturmak için başka hangi önlemler alınmalıdır?
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
