Güney Avustralya Üniversitesi bilim insanları insan sağlığıyla ilgili yeni ve dikkat çekici bir keşif yaptı. Araştırma sonuçlarına göre, düzenli olarak ceviz tüketmek vücuttaki stres seviyesini düşürüyor, ruhsal dengeye olumlu katkı sağlıyor ve uyku kalitesini iyileştiriyor. Bu konuda bir makale "Nutrients" dergisinde yayımlandı.
Bilim insanları, bu etkinin cevizin bağırsak mikrobiyotasına yaptığı olumlu etkilerle bağlantılı olduğunu vurguluyor. Bilindiği üzere, bağırsak mikroflorası ruh hali ve psikolojik durumla doğrudan ilişkilidir ve olumsuz değişiklikler stres seviyesini artırabilir.
Araştırmaya 80 öğrenci katıldı ve iki gruba ayrıldı. İlk gruptaki gönüllülerden her gün belirli miktarda ceviz tüketmeleri istendi. İkinci grup ise normal beslenme düzenini sürdürdü.
16 haftalık gözlem sonucunda, düzenli olarak ceviz yiyen öğrencilerde ruh sağlığı göstergelerinin belirgin şekilde iyileştiği, uyku düzeninin düzeldiği ve genel ruh halinin yükseldiği belirlendi.
Buna karşın, ikinci gruptaki öğrencilerde özellikle sınav öncesi stres ve ruhsal çöküntü seviyelerinin keskin biçimde arttığı gözlemlendi. Bu durum, cevizin insan sağlığı için ne kadar önemli olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Uzmanlara göre, cevizin faydalı özellikleri zengin içeriğiyle ilgilidir. Ceviz; beyin sağlığı için gerekli olan omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, melatonin, polifenoller, folik asit ve E vitamini bakımından oldukça zengindir.
Bilim insanları bu keşfin gelecekte sağlıklı beslenme programlarının oluşturulmasında önemli rol oynayacağını ve özellikle gençler ile öğrenciler için strese karşı etkili doğal bir araç olarak kullanılabileceğini belirtiyorlar.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
