Le secteur de la restauration en Ouzbékistan affiche une croissance significative au cours des derniers mois.
Selon les données de l'Agence des statistiques, au 1er mars 2026, 27 243 cafés et restaurants sont en activité dans le pays.
En janvier-février de cette année, le chiffre d'affaires total de ces entreprises a atteint 33,7 billions de soums.
Il a été noté que cet indicateur est supérieur de 14,6 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Parallèlement, pour le seul mois de janvier, le chiffre d'affaires s'est élevé à 15,2 billions de soums.
Cela représente une croissance de 18,9 % par rapport au mois de janvier 2025.
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