Lavash'tan inanılmaz miktarda yemek yapılabilir! Hamur ve ekmeği kolayca değiştirebilir ve ev hanımlarına akrabalarını alışılmadık ve lezzetli atıştırmalıklarla şaşırtmalarına yardımcı olur.
Sulu hamurdan yapılmış tatlandırıcı kırılgan ekmek reseptini paylaşalım. Hızlı yemek hazırlamak zorunda kaldığınızda gerçek bir yardımcı.
Malzemeler:
- 1 soğan;
- 3 sarımsak dilimi;
- 200 g herhangi bir dilim;
- Tuz, kara biber ve biber - tadına göre;
- bitkisel yağ - 10 g;
- yeşillik - tada göre;
- 2 yuvarlak lavş;
- sert peynir - 50 g.
Hazırlama sırası:
Önceden 2 yuvarlak lavash hazırlayın. Bunlardan birinin çapı küçültülür ve kenarlarından 2 cm genişliğinde bir bant kesilir. Daha küçük lavash, ekmek için bir "kapak" görevi görür.
Adım 1
Yağı bir tavada ısıtın ve ince dilimlenmiş soğanı toplayın. 2 dakika kızartın. Sıkıştırılmış sarımsakı ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Kıyma, tuz, biber ve biber ekleyin ve et pişene kadar karıştırın. Son olarak, dilimlere küçük dilimlenmiş yeşillik ekleyin, karıştırın ve tavayı ateşten çıkarın.
Adım 2
Ekmeği şekillendirin. Taze bir tavaya (o ateşte değil!) büyük bir yuvarlak lavash koyuyoruz ve üzerine kırılmış peynir serpiyoruz. Hamurdan hamur ekliyoruz. Kıyma küçük lavşla kaplanır. Küçük lavashın kenarlarına peynir serpiyoruz ve büyük lavashın kenarlarıyla bu peyniri örtüyoruz. Yemek şeklini korumak için ekmeğin üzerine düz bir tabak yapıyoruz.
Adım 3
Ortadaki ateşe başka bir tava koyarız. Ekmeği (kavanozla birlikte) çevirin ve dikkatlice bu tavaya yerleştirin (küçük lavash aşağı doğru). Her iki tarafı 3 dakika boyunca kızartın. Ekmeği çevirmek için bir tabak kullanın. Böylece şeklini korur ve taban dökülmez.
Sonuç olarak, çok lezzetli ve kırılgan bir ekmek elde edilir. Öğle yemeği, akşam yemeği ve hafif bir öğle yemeği için harika! İyi iştahlar!
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
Меҳмон grubundaki ziyaretçiler bu yayına yorum yapamaz.
