Yaqin-yaqingacha suvni bir martadan ortiq qaynatish zararli sanalgan. Takroriy qaynatish sog‘liq uchun xavfli moddalar konsentratsiyasini oshiradi, deb hisoblangan. Biroq vaqt bir joyda turmaydi, kimyogarlarning bilim doirasi ham kengayib, takomillashib bormoqda. Suvni bir martadan ortiq qaynatish xavfli ekani borasidagi fikr tez orada navbatdagi noto‘g‘ri ma’lumot bo‘lib chiqish ehtimoli bor.
Instagramda shaxsiy blogini yurituvchi Qozonlik kimyogar qizning fikriga ko‘ra, takroriy qaynatishning xavfi borasidagi “afsona” rad etishni talab qiladi.
1-fikr
Suv ta’mini o‘zgartiradi. Qaynatishdan avval suvni filtrdan o‘tkazadiganlar farqni sezishlari amrimahol.
2-fikr
Kalsiy tuzlarining xavfi. Kimyogar qiz karbonat kalsiy tuzi, ya’ni qasmoq (ko‘p qaynatilgan idish devoriga o‘tirgan sopolsimon qatlam)ni ichish yoqimsizligi borasida bahslashmaydi. Biroq agar suv ehtiyotkorlik bilan quyilsa va cho‘kindilar qo‘zg‘atib yuborilmasa, hammasi yaxshi bo‘lishini ta’kidlaydi. Bu moddalarda kalsiyning boshqa tuzlarida bo‘lgani kabi xavf yo‘q.
3-fikr
Xlor organikaning hosil bo‘lishi – afsona. Axir xlororganik moddalar va xlor qaynash vaqtida qisman yo‘qoladi.
4-fikr
Bir necha marta qaynatilgan suvda xavfli moddalar soni ortadi. Bu to‘g‘ri, biroq ularning konsentratsiyasi sezilarli emas. Qaynash vaqtida suv qisman bug‘lanadi. Shuning uchun ayrim moddalar avvalgiga qaraganda biroz ortishi hayratlanarli emas. Agar suyuqlikning 10 ml bug‘ga aylansa, 1-2 litr suv uchun bu qo‘rqinchli emas.
5-fikr
Takror qaynatilganida suv “og‘ir” bo‘lib qoladi. Kimyogar izotopning paydo bo‘lishi mumkinligi aytadi, biroq uning konsentratsiyasi minimal darajada deb hisoblaydi. Ikkinchi marta qaynatilgan suv og‘ir bo‘ladi, biroq zaharli emas va odamga zarar keltirmaydi.
Zaharli ta’sirni sezish uchun faqat “og‘ir” suvni bir necha kun davomida ichish kerak bo‘ladi. Organizmda uning qancha miqdori – 25 foiz yoki undan ortiqrog‘i to‘planishi kerakligi ma’lum emas.
Yosh kimyogarning fikri ana shunday. Siz bundan qanday xulosa chiqarasiz? “Zamin” yangiliklarini “Telegram”da kuzatib boring
Ctrl
Enter
Xato topdIngizmi?
Iborani ajratib Ctrl+Enter tugmasini bosingMavzuga oid yangiliklar
100 mln so‘mgacha bo‘lgan kreditlar soddalashtirilgan tartibda ajratiladi
Medvedev Rossiya NATO harbiy bazalariga zarba yo‘llashi mumkinligini istisno qilmadi
Germaniya razvedkasi rahbari: “Rossiya yaqin yillarda NATOga hujum qilishi mumkin”
Organizmda qaysi turdagi vitamin yetishmayotganini qanday aniqlash mumkin?
Eron Isroil bilan keng ko‘lamli urushga tayyorligini ma’lum qildi
Gretsiyada minglab odamlar NATOga qarshi namoyish o‘tkazdi
Endi «Doimiy yashash joyiga ro‘yxatga qo‘yish» qulaylashdi (video)
Erdo‘g‘on: “Turkiya G‘azo mojarosi tugamaguncha Falastinni qo‘llab-quvvatlaydi”
