Qahvaxo‘rlar, biz sizga yangiliklar bilan shoshilyapmiz: yaxshi yoki yomon - bu sizning munosabatingizga bog‘liq. Ma’lum bo‘lishicha, tetiklashtiruvchi ichimliklarning hammasini ham kun bo‘yi ichib bo‘lmas ekan. Qahvani tayyorlash usuliga qarab turli vaqtlarda iste’mol qilish kerak, deydi oshpaz Jino D’Akampo.
Uning so‘zlariga ko‘ra, kapuchinoni hech qachon ertalab soat 11 dan keyin ichish mumkin emas. Bu kofeinning ovqat hazm qilish tizimiga ta’siri bilan bog‘liq. "Kapuchino suti ovqatdan keyin oshqozonga tushib, ovqat hazm qilish tizimi ishini sekinlashtiradi. Bu odamlar qilishi kerak bo‘lgan oxirgi narsa," - deb tushuntirdi boshliq TikTok'da.
Shu bilan birga, Gino D’Akampo har bir ovqatlanishdan keyin espresso iste’mol qilishni tavsiya qiladi. Bundan tashqari, oshpaz ushbu qahvali ichimlik kun davomida zararsiz deb hisoblaydi. Kapuchinodan farqli o‘laroq, u qon aylanishini tezlashtiradi va oshqozon-ichak traktini yaxshilaydi. "Organizmda qon qanchalik tez aylansa, ovqat hazm qilish tizimi shunchalik yaxshi ishlaydi va aynan shuning uchun italyanlar ovqatdan keyin espresso ichishadi," - dedi boshliq.
Biroq, shef nazariyasi foydalanuvchilarning salbiy munosabatiga sabab bo‘ldi. Ularning ko‘pchiligi Jino D’Akamponi Italiyaning eskirgan an’analariga amal qiladi, degan qarorga kelishdi. Ma’lum bo‘lishicha, mamlakatda sutni faqat nonushtaga ichish, kunning ikkinchi yarmida esa yengilroq ichimliklar: espresso va makiatoga o‘tish odat tusiga kirgan. Italyanlar sut ovqat hazm qilishni buzadi, shish va og‘irlikni keltirib chiqaradi, deb taxmin qilishadi.
“Zamin”ni Telegramʻda oʻqing!
