Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les prix mondiaux des denrées alimentaires continuent d'augmenter pour le troisième mois consécutif. En avril, l'indice FAO des prix des denrées alimentaires a atteint 130,7 points, soit une hausse de 1,6 % par rapport à mars.
Les experts attribuent cette situation aux risques climatiques, à la hausse des prix de l'énergie et aux perturbations logistiques. Les prix du blé, du maïs et des huiles végétales sur le marché mondial ont également augmenté. En particulier, les huiles de palme, de soja et de tournesol ont atteint leur plus haut niveau depuis 2022.
Alors que le prix de la viande a atteint un niveau record, le prix du sucre a diminué de 4,7 %. Les experts lient cela à l'augmentation du volume de production dans certains pays.
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