Әлемді жаулап алған десерттің аты қандай?

Тағамдар арасында «ең көп желінетін» және «ең тәтті» деген сауалнама өткізілсе, күмәнсіз, жауаптар ішінде чизкейк бірінші орында тұрады. Дүние жүзіндегі мейрамханаларда, кафелерде, тіпті үй асханаларында да бұл тәтті әрдайым қонақ.

Чизкейктің танымал болуының себебі біреу — оның сезім оятатын дәмі. Жұмсақ, керемет кілегейлі құрылымы, жеңіл ірімшік дәмі және астындағы нәзік үгітілген негіз әр тістемді есте қаларлық етеді. Бірaz limon немесе ваниль хош иісі қосылса, чизкейк жүректі де «ерітip жіберуі» мүмкін.

Классикалық Нью-Йорк чизкейкі бүкіл әлемде миллиондаған жанкүйерге ие. Оның көрінісі де өте тартымды: жұмсақ ақ крем, мінсіз тегіс бет, әдемі кесінді және адамды аспанға көтеретін бір тістем.

Тәттілер әлемінде бәсеке күшті, бірақ чизкейк әрқашан трендте. Себебі қарапайым — адамдар оны бір рет татып көрсе, қайта-қайта қалайды.

Көпшіліктің айтуынша: «Егер бақыттың рецепті болса, оның аты — чизкейк».