İnsanlar sağlıklı bir yaşam tarzı seçerken öncelikle günlük beslenme alışkanlıklarını gözden geçirirler. Özellikle ekmekten vazgeçmek veya onu sınırlamak hakkında çok tartışmalar yapılır. Ancak bu görüş tamamen doğru değildir. Doğru seçilmiş ve besin değeri yüksek bazı ekmek türleriyle kilo kontrolü sağlamak ve zayıflamak mümkündür.
Çavdar ekmeği — diyetin ayrılmaz parçası
Özbekistan'da yaygın olan “Borodino” çavdar ekmeği, devlet standartlarına göre hazırlanmasıyla dikkat çeker. Bu ekmekte beyaz ekmeğe göre %20 daha az kalori bulunur. Ayrıca, çavdar ekmeğinde 4 kat daha fazla lif vardır. Bu tür ekmek sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
Keten tohumlu ekmek — mikro elementler açısından zengin
Keten tohumu ile zenginleştirilmiş ekmekler sadece zayıflamak için değil, aynı zamanda vücudu faydalı maddelerle beslemek açısından da önemlidir. İçeriğinde selenyum, potasyum ve manganez gibi nadir bulunan mineraller vardır. Keten tohumlu ürünler düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerini dengelemeye ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Yulaf ekmeği — glütensiz ve sağlıklı bir seçim
Glütensiz beslenmeyi tercih edenler için yulaf ekmeği harika bir alternatiftir. Bu ekmek kolesterol seviyesini, özellikle “kötü” kolesterolü düşürür. Düşük glisemik indeksi sayesinde iştahı kontrol etmeye yardımcı olur ve hızlı zayıflamayı teşvik eder.
Filizlenmiş buğday ekmeği — doğallığa bir adım
Sadece doğal ürünlerden — filizlenmiş buğday, rafine edilmemiş un ve doğal maya ile yapılan ekmekler faydalı sayılır. Bu tür ekmekler genellikle butik fırınlarda pişirilir ve sadece kilo vermeye değil, genel sağlığın güçlenmesine de katkı sağlar.
Sonuç:
Ekmekten tamamen vazgeçmek şart değildir. Aksine, besin değeri yüksek, glisemik indeksi düşük ve lif açısından zengin ekmek türleri beslenmede önemli yer tutar. Siz de zayıflamayı hedefliyorsanız, bu tür ekmekleri tercih edin ve ara öğünlerde sağlıklı bir alternatif olarak tüketin.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
