Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los precios mundiales de los alimentos siguen subiendo por tercer mes consecutivo. En abril, el índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó los 130,7 puntos, un aumento del 1,6 % respecto a marzo.
Los expertos atribuyen esta situación a los riesgos meteorológicos, el aumento de los costes energéticos y las interrupciones logísticas. Los precios del trigo, el maíz y los aceites vegetales en el mercado mundial también han subido. En particular, los aceites de palma, soja y girasol han alcanzado su nivel más alto desde 2022.
Mientras que el precio de la carne ha alcanzado un nivel récord, el precio del azúcar ha bajado un 4,7 %. Los expertos lo atribuyen al aumento del volumen de producción en algunos países.
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