Soğuk ve virüslü mevsimde bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan 5 ürün

Soğuk ve virüslü sezonda bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan 5 ürün

^{Fotoğraf: Pinterest}
Bağışıklık sistemi, organizmanın koruma mekanizmasıdır. Virüslere ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma sağlar, antikorların aktif olarak üretilmesini başlatır. Bu yüzden bağışıklık ne kadar zayıfsa, organizma o kadar sık hastalanır, diye Hello yazar.

Organizmanın koruma fonksiyonunu nasıl artırabiliriz?

Bağışıklığın durumu doğrudan bağırsak mikrobiyotasının durumuna bağlıdır. Bağırsakta, insan sağlığını korumada ve patojenlerden korumada önemli rol oynayan büyük bir mikroorganizma grubu yaşar. Bunların toplam sayısı yaklaşık 17 trilyon adettir ve %90'ı laboratuvar ortamında yetiştirilemez. İlginçtir ki, bilim insanları yetişkinlerin mide-bağırsak sistemindeki tüm bakterilerin tahmini ağırlığının yaklaşık 2,5-3 kilogram olduğunu belirlemiştir.

Bağırsaklardaki faydalı bakterilerin çeşitliliği ve miktarına bağlı olarak mikrobiyota bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Aksine, mikroorganizma bileşiminin bozulması kronik iltihaplanmaya yol açar ve hastalıkların, özellikle otoimmün hastalıkların gelişme riskini artırır.

Bağırsak mikrobiyotası, bağışıklık hücrelerinin homeostazını önemli ölçüde etkiler. Bu yüzden sık görülen üst solunum yolu enfeksiyonlarında öncelikle mide-bağırsak florasının yeniden kurulması önemlidir. Sağlıklı bir mide-bağırsak sistemi, bağışıklığın ana koruma sistemidir.

Bazı gıdalar bağırsak mikrobiyotasını faydalı bakterilerle desteklemeye yardımcı olur ve içerdiği besin maddeleri sayesinde bağışıklığı güçlendirir.

Turşu Lahana

Fermente sebzeler probiyotik açısından zengindir. Bu nedenle turşu lahana, salatalık ve diğer sebzeler virüslü hastalıklarla mücadelede mükemmel yardımcıdır. Ayrıca mantar çayı da probiyotik açısından zengindir.

Doğal Yoğurt

^{Fotoğraf: Hello}
Süt asidi ürünleri, mikroorganizmaların büyümesini engelleyen faydalı bakterilerle probiyotiklerin mükemmel kaynaklarıdır.

Yeşillikler

Yeşillikler, lifin yanı sıra prebiyotikler ve magnezyum açısından zengindir. Birçok araştırma, yeterince magnezyum almayan kişilerde kronik iltihaplanma olasılığının daha yüksek olduğunu göstermektedir. Bu gruba ıspanak, her türlü salata yaprağı ve Çin lahanası dahildir.

İstiridye

^{Fotoğraf: Hello}
Bu tür deniz ürünleri çinko açısından zengindir. Çinko, bağışıklık sistemi hücrelerinin işlevini destekler, antikor üretiminde rol oynar ve kendine özgü antiviral etkiye sahiptir. Çinko açısından zengin gıdalar arasında baklagiller, kuruyemişler, et, peynir, lor peyniri ve fasulye bulunur.

Zerdeçal

^{Fotoğraf: Hello}
Bu baharat hafif acı tadı, hoş kokusu ve yiyeceklere verdiği turuncu renk nedeniyle de sevilir. Ancak zerdeçalın en önemli değeri şifalı özellikleridir. Doğu baharatları güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Zerdeçal kökü öğütülerek yiyecek ve içeceklere baharat olarak eklenir.

Listede belirtilen ürünlerin yanı sıra günlük beslenmeye taze sebze ve meyveler, A ve C vitaminleri açısından zengin orman meyveleri eklenmelidir. Olası tehditlerin önüne geçmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek, istenmeyen sonuçlarla mücadele etmekten daha kolaydır.