Acı yemeklerin ve atıştırmalıkların vücuda faydaları nelerdir?

^{Fotoğraf: «Elle.ru»}
Aşırı acı yiyecekleri severek tüketmek de bir yetenek gibidir. Çünkü herkes ağzı yakan derecede acı yiyecekleri sevmez. Bunların faydalı yönleri olduğu gibi zararlı yanları da vardır. Örneğin, gastritten mide ülserine kadar.

Acı yiyecekler sağlığı iyileştirir
Chili biberinde keskin tadı veren kapsaisin alkaloidi bulunur. Bilim insanlarının vurguladığına göre, diyetleri baharatlarla dolu olan Latin Amerika’daki insanlar, batı ülkelerine kıyasla bazı kanser türlerine daha az yakalanmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, kapsaisin akciğer, pankreas ve prostat bezlerindeki kanser hücrelerini organlara zarar vermeden yok edebilmektedir. Ayrıca, chili biberi kolesterol artışını önler ve insüline olan ihtiyacı azaltabilir. Bunun yanı sıra, kapsaisin mide asidinin aşırı üretimini engeller.

Baharatlar kilo vermeye yardımcıdır
Acı baharatların kilo ile mücadelede yardımcı olup olmadığı tartışmaları çoktan sona erdi, bu soru kanıtlandı. Karabiber, biber ve acı baharatlar metabolizma sürecini hızlandırır ve vücutta oluşan enerjinin etkili kullanılmasını sağlar. Ayrıca, yemeklere chili eklemek yemek arası açlığı azaltır. Bu da kilo vermenin en iyi yollarından biridir.

^{Fotoğraf: «Elle.ru»}
Kari sadece hoş kokulu değil, aynı zamanda faydalıdır. Çünkü çeşitli biber, baharat, chili ve zerdeçal kombinasyonu kan dolaşımına olumlu etki eder. Damar hastalıklarını önler ve ayrıca iltihaplanmayı engeller.

Baharatlar soğuk algınlığı tedavisinde etkili bir araçtır
Tüketildiğinde gözler yaşarabilir, ancak solunum yollarının temizlenmesine yardımcı olur. Chili biberi vücut sıcaklığı yükseldiğinde grip ve ateşi hafifletir. Ayrıca astımda da faydalı kabul edilir. Bilim insanlarına göre, orta derecede acı yiyeceklerin düzenli tüketimi sadece iltihabı azaltmak ve ağrıyı gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücudun genel ateşlenmesinden sonra salgılanan endorfinler sayesinde ruh halini iyileştirir.

^{Fotoğraf: «Elle.ru»}
Acı yiyeceklerin tüketimine birden başlamak önerilmez. Çünkü aşırı acı yiyecekler mide problemi olan kişiler için zorluk çıkarabilir. En iyisi, az az baharat ekleyerek vücudu acı yiyeceklere alıştırmaktır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!