Süt ile tüketildiğinde sağlık için tehlike oluşturan ürünler

^{Foto: Getty Images}
Günümüzde süt ürünleri hakkında iki farklı görüş bulunmaktadır. Birincisi, yetişkinlikten sonra vücudun laktozu işleme yeteneğinin azalması nedeniyle süt ürünlerinin kolay sindirilemediğidir. İkinci görüş ise protein açısından zengin sütün insan beslenmesinden ayrılmaz olması ve başka şeylerle değiştirilemeyeceğidir.

Ayrıca, gençlikten alışılan süt ve diğer ürünlerin bazı kombinasyonları sağlık açısından tehlikeli süreçlere yol açabilir.

Süt ve kahve
Kahvenin sütle birleşimi şartlı olarak tehlikeli kabul edilir. Bununla birlikte, uzmanlar sebebin proteinden kaynaklandığını belirtmektedir. Sabah keyfi artırmak için içilen kahveye süt eklenmemesi önerilir, çünkü sonuç ters olabilir.

Süt ve çay
Aynı durum doğal antioksidan olan yeşil çay için de geçerlidir. İkisinin karışımı etkisini azaltır. Bu kombinasyonun bir diğer dezavantajı ise içeceğin damar genişletme yeteneğini zayıflatmasıdır.

Süt ve balık, deniz ürünleri
Süt ürünlerinden yapılan soslar ve balığın birlikte tüketilmesi mide işleyişine etki edebilir. Sorun, vücutta iki farklı proteinin karşılaşması sonucu miktarın artması ve böbreğin zorlanmasına yol açmasıdır.

Süt ve yumurta
Süt, yumurta ve peynir kombinasyonu vücut için oldukça ağır bir yemek olarak kabul edilir. Bu nedenle uzmanlar omleti sıradan kızarmış veya haşlanmış yumurta ile değiştirmeyi tavsiye eder.

Süt ve meyve
Uzmanlar süt ve meyvelerin mümkün olduğunca ayrı tüketilmesinin faydalı olduğunu vurgular. Akşam yemeğinden sonra tatlı meyvelerden yapılan kremalı tatlılar pankreas için ciddi zorluk yaratır ve mide ekşimesine neden olur. Kavun, muz ve mango sütle en uygunsuz kombinasyon olup, mide bunları sindirmek için rekor düzeyde zaman ve enerji harcar.

Süt ve sebze
Sebzeler de süt için iyi bir eş değildir. Domates, brokoli, kabak ve havuç herhangi bir yiyecekle mükemmel uyum sağlasa da süt bu konuda iyi bir tercih değildir.
Unutulmamalıdır ki, herhangi bir yemekten iki saat önce veya sonra bir bardak süt içilmesi önerilir. Yemek sırasında içilen süt mide suyunun etkisiyle katılaşır ve diğer ürünleri sararak sindirimi engeller. Sonuç olarak mide rahatsızlığı ve ağrı görülebilir.

Haberler