Neden saat 21:00'dan sonra yemek yemek önerilmez?

^{Fotoğraf: Shutterstock}
Geç yemek yemek zararsız gibi görünebilir, ancak geç yemek yemeyi sevenler farkında olmadan kendilerini tehlikeli bir patolojiye yaklaştırıyor.

Fransız bilim insanları tarafından yapılan araştırmada yaklaşık 100 bin kişi yer aldı. Her biri iş ve tatil günlerinde yemek yeme zamanlarını belirleyen bir beslenme günlüğü tutuyor. Gözlemler 7 yıl sürdü ve bu süre zarfında 2000'den fazla kalp-damar hastalığı kaydedildi.

Bilim insanları, saat 21:00'dan sonra yemek yiyenlerde, saat 20:00'a kadar yemek yiyenlere kıyasla inme veya geçici iskemik atak (mini inme) riskinin %28 daha fazla olduğunu tespit etti.

^{Fotoğraf: Shutterstock}
Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, yiyeceklerin geç sindirilmesinin kandaki şeker miktarını ve kan basıncını önemli ölçüde artırdığını gösterdi. Zamanla bu, kan damarlarına zarar verebilir ve kalp krizi ile inme riskini artıran trombüs oluşumuna yol açabilir.

Araştırmacı doktor Bernard Srour'un vurguladığı gibi, günümüzde yoğun iş programlarımız olsa da, akşam yemeği zamanını doğru seçmek kalp sağlığı için çok önemlidir. Ayrıca, kalp-damar hastalıkları ve yemek yeme zamanındaki bozukluklar özellikle araştırmaya katılan kadınlarda gözlemlenmiştir.

^{Fotoğraf: Shutterstock}
Vücudun iyi çalışması ve kalp sağlığını korumak için beslenmenin temelini patates, ekmek, pirinç, makarna ve diğer nişastalı karbonhidratlar oluşturmalıdır. Her gün çeşitli meyve ve sebzeler ile birlikte 30 gram lif tüketilmelidir. Ayrıca süt ürünleri veya onların alternatifleri (örneğin soya içecekleri), düşük şeker ve yağ içeren ürünler ile yeterli miktarda baklagiller, balık, yumurta ve et tüketmeyi unutmayın. Telegram’da «Zamin»i takip edin!